Antynowotworowa książka kucharska: Przepisy zmniejszające ryzyko zachorowania na raka

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 16 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Anti-Cancer Cookbook: Recipes to Reduce Your Cancer Risk

Zawartość książki:

Rak powoduje jeden na sześć zgonów na całym świecie i wyprzedził choroby układu krążenia jako główną przyczynę zgonów w wielu częściach świata. Jednemu na trzy najczęstsze nowotwory na świecie można zapobiec, utrzymując prawidłową masę ciała, stosując zdrową dietę, ograniczając spożycie alkoholu i zachowując aktywność fizyczną.

Istnieją tysiące stron internetowych, książek i blogów na temat zapobiegania nowotworom. Wiele z nich nie jest opartych na dowodach. Ta książka została napisana przez dwóch zarejestrowanych dietetyków akademickich, którzy wzięli pod uwagę najnowsze oparte na dowodach zalecenia dotyczące profilaktyki raka i przełożyli je na łatwą w użyciu książkę kucharską z dużym wyborem pysznych, zdrowych posiłków odpowiednich dla całej rodziny.

Książka składa się z dwóch części. Tekst wprowadzający (około 35 stron), w którym autorzy wyjaśniają w języku laika dowody naukowe dotyczące diety i raka.

Autorzy opisują główne zalecenia dotyczące profilaktyki raka opracowane przez światowy organ ekspertów ds. profilaktyki raka.

Druga część książki to seria przepisów (łącznie 130): 12 zup, 31 lekkich posiłków, 12 przekąsek, 58 dań głównych i 4 dodatki. Wszystkie te przepisy spełniają dokładne zalecenia żywieniowe dotyczące profilaktyki raka.