Ocena:
Książka, An Antebellum Plantation Household, zapewnia wyjątkowy i wnikliwy wgląd w życie na plantacji z czasów antebellum poprzez listy Emily Wharton Sinkler. Autorka łączy osobistą korespondencję, notatki domowe i wiedzę rodzinną, aby stworzyć fascynującą narrację o normach społecznych i codziennym życiu przed wojną secesyjną, wraz z przepisami i domowymi środkami zaradczymi z tamtych czasów.
Zalety:⬤ Oferuje fascynujące spojrzenie na życie na plantacji w 1800 roku poprzez osobiste listy
⬤ zawiera ciekawe przepisy i środki zaradcze
⬤ dobrze zbadana i wciągająca narracja
⬤ zapewnia osobisty związek dla niektórych czytelników
⬤ nadaje się na przemyślany prezent.
Ograniczony zakres perspektyw, potencjalnie nadmiernie upraszczający lub romantyzujący życie na plantacji; może nie być interesujący dla czytelników poszukujących szerszego kontekstu historycznego lub krytycznego spojrzenia na niewolnictwo.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
An Antebellum Plantation Household: Including the South Carolina Low Country Receipts and Remedies of Emily Wharton Sinkler
W wieku dziewiętnastu lat Emily Wharton poślubiła Charlesa Sinklera i przeniosła się osiemset mil od swojego domu w Filadelfii na plantację bawełny w odizolowanym obszarze w South Carolina Lowcountry.
W comiesięcznych listach do swojej północnej rodziny zapisywała wnikliwe obserwacje na temat swojego przybranego domu, a w książce rachunkowej zebrała zaufaną kolekcję przepisów kulinarnych i leczniczych odzwierciedlających jej więzi zarówno z Północą, jak i Południem. Wraz z obszernym biograficznym i historycznym wstępem autorstwa Anne Sinkler Whaley LeClercq, dokumenty te stanowią smakowity zapis kuchni plantacyjnej, medycyny ludowej, podróży i życia społecznego na starożytnym Południu.
Pokwitowania oferują cenny wgląd w połączenie różnorodnych wpływów kulturowych i etnicznych - francuskich hugenotów, afrykańskich, Lowcountry, Virginian i Pennsylvanian - i ujawniają poleganie Sinklera na lokalnie uprawianych składnikach, sukces w opracowywaniu substytutów przedmiotów, które były łatwo dostępne w Filadelfii, oraz umiejętności w leczeniu niezliczonych dolegliwości.