Ocena:
Książka oferuje wciągającą eksplorację historii ananasa, podkreślając jego znaczenie i intrygującą przeszłość. Czytelnicy chwalą ją za to, że jest pouczająca, dobrze zorganizowana i przyjemna w czytaniu, dzięki czemu jest atrakcyjna zarówno dla entuzjastów ananasów, jak i zwykłych czytelników.
Zalety:Pouczająca i zwięzła, interesująca historia, dobrze zorganizowana, przyjemna w czytaniu, idealny stan po przyjeździe, wciągająca narracja, która zachęca do kulinarnych poszukiwań.
Wady:Niektóre recenzje nie wspominają o żadnych istotnych negatywach, wskazując, że ogólnie rzecz biorąc, nie odnotowano żadnych większych wad.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Pineapple: A Global History
Poeta Charles Lamb opisał ananasa jako "zbyt porywający dla moralnego smaku... jak pocałunki kochanków, które gryzie - jest przyjemnością graniczącą z bólem, z zaciekłości i szaleństwa jej rozkoszy".
- Od momentu, gdy Krzysztof Kolumb odkrył go na karaibskiej wyspie w 1493 roku, ananas uwiódł świat, stając się obiektem namiętności i pożądania. Uwielbiany przez Jerzego Waszyngtona, ulubieniec królów i arystokratów, ananas szybko osiągnął elitarny status wśród owoców, który utrzymuje do dziś. Kaori O'Connor opowiada historię tego kulinarnego romansu w Pineapple, intrygującej historii tego soczystego owocu.
O'Connor podąża za ananasem przez czas i kultury, badając, w jaki sposób został on po raz pierwszy przetransportowany do Europy, gdzie mógł być uprawiany tylko po wysokich kosztach w cieplarniach. Jak ujawnia, ananas był ostatecznym symbolem statusu - londyńskie hostessy z towarzystwa płaciły nawet ekstrawagancko za wynajęcie ananasa na jeden wieczór, aby stał się centralnym punktem przyjęcia.
O'Connor wyjaśnia, że owoc pozostał sezonowym luksusem dla bogatych, dopóki rozwój transportu i chłodnictwa nie pozwolił na sprowadzenie go na główne rynki w Europie i Ameryce, i ilustruje, w jaki sposób procesy konserwowania - i odkrycie idealnego domu ananasa na Hawajach - sprawiły, że stał się on dostępny i niedrogi przez cały rok. Pełna żywych ilustracji i nieodpartych przepisów z całego świata, książka Pineapple sprawi, że każdy zakocha się w tym soczystym tropikalnym owocu.
