Amerykańskie żyto: przewodnik po oryginalnym trunku narodu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

American Rye: A Guide to the Nation's Original Spirit

Zawartość książki:

Co się dzieje z whisky żytnią? Nagle zarówno doświadczeni, jak i nowi miłośnicy whisky zwracają się ku żytniej jako swojemu głównemu obiektowi zainteresowania.

Równie nagle rynek został zalany nowymi ofertami tego „staromodnego” trunku - wzrost z zaledwie tuzina marek 15 lat temu do ponad 225 obecnie jest bezprecedensowy. Autor i ekspert w dziedzinie alkoholi Clay Risen oferuje teraz mapę drogową do fenomenu żyta.

Szczegółowe wprowadzenie obejmuje historię żyta, sposób jego destylacji, dojrzewania i uzyskiwania wyróżniających go cech. Rozdziały zawierają informacje o tym, jak zacząć kolekcjonować żyto, czytać etykiety whisky i jak przeprowadzić degustację whisky. Obszerne opisy whisky żytniej są uporządkowane alfabetycznie według destylarni i marek, a każda z ponad 225 ekspresji zawiera kolorowe zdjęcie butelki, informacje o proof, wieku, średniej cenie, notatki degustacyjne (nos, podniebienie, finisz) i jest oceniana w czterogwiazdkowej skali.

Autor wraz z grupą doświadczonych degustatorów dokonał „ślepej degustacji” każdego z nich - co jest pierwszym tego typu zabiegiem w przypadku książek o alkoholach wysokoprocentowych. Rezultatem jest przełomowo innowacyjna i nieoceniona pomoc dla miłośników whiskey poruszających się po świecie amerykańskiego żyta.