American Pie: Kawałki życia (i ciasta) z amerykańskich zaułków

Opinie czytelników

Książka jest zabawnym dziennikiem podróży, który łączy poszukiwanie wspaniałych ciast w całej Ameryce z wciągającymi opowieściami o ludziach spotkanych po drodze. Podczas gdy wielu czytelnikom podobało się beztroskie podejście, brak osobistych kryteriów dotyczących ciast od autora oraz brak indeksu lub właściwej organizacji były powszechnymi skargami. Ogólnie rzecz biorąc, książka oferuje mieszankę przyjemnych narracji, przepisów i spostrzeżeń na temat amerykańskiej kultury ciasta, choć może nie zadowolić tych, którzy szukają głębi lub rygorystycznej wiedzy kulinarnej.

Zabawna i lekka lektura, ciekawe historie o ludziach i miejscach, zawiera przepisy na ciasta, wywołuje poczucie nostalgii i zachęca do domowego gotowania, dobra dla miłośników ciast i osób zainteresowanych kulturą jedzenia.

Brak prostego indeksu przepisów, niektórzy uważają, że zaangażowanie autora w temat jest powierzchowne, brak osobistych kryteriów dotyczących ciasta, miejscami suchy humor i proza, a autor nie wyraża prawdziwej pasji do ciasta.

(na podstawie 43 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

American Pie: Slices of Life (and Pie) from America's Back Roads

Zawartość książki:

"Bogata, satysfakcjonująca relacja z poszukiwań odwiecznego deseru przez jedną kobietę". --Entertainment Weekly

Wciągający i dziwaczny dziennik podróży, kulturowa i osobista wycieczka oraz przygodowa książka kucharska, która przywraca z autostrad i tylnych dróg domowy kawałek Ameryki

Przekraczając linie klasowe i kolorystyczne oraz obejmując naród (Montana ma swoje jagody, Pensylwania swoje shoofly, a Mississippi swoje słodkie ziemniaki), ciasto - prawdziwe, domowe ciasto - ma znaczenie dla nas wszystkich. Ale czy w dzisiejszym świecie bieżni, jedzenia na wynos - naszym kraju fast-foodów - ciasto nadal ma swoje miejsce?

Podróżując po Stanach Zjednoczonych starym Volvo o imieniu Betty, Pascale Le Draoulec odkryła, jak samo wspomnienie o domowym cieście nieznajomym sprawiało, że twarze łagodniały, ramiona się rozluźniały, a wspomnienia powracały. Wędrując od miasta do miasta z Le Draoulec, poznasz słynnych, a czasem niesławnych producentów ciast, którzy dzielą się swoimi historiami i przepisami, i dowiesz się, jak poszukiwanie ciasta może prowadzić do czegoś zupełnie innego.

--Lisa Ko, autorka The Leavers