Alpejskie smaki: Autentyczne przepisy z Dolomitów, serca Alp

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska otrzymała pozytywne opinie za piękną prezentację, łatwe do wykonania przepisy i autentyczność kulturową. Niektórzy czytelnicy krytykowali ją jednak za nadmierne skupienie się na zdjęciach kosztem treści przepisów.

⬤ Pięknie oddaje istotę kuchni alpejskiej dzięki wspaniałym zdjęciom i wciągającym historiom
⬤ łatwe do wykonania przepisy
⬤ autentyczne i bogate smaki
⬤ świetna jakość
⬤ idealna dla osób odkrywających tradycje kulinarne.

⬤ Ograniczona liczba przepisów w stosunku do liczby stron, z wieloma stronami poświęconymi zdjęciom
⬤ niektórzy czytelnicy uważają, że jest to bardziej album ze zdjęciami niż kompleksowa książka kucharska
⬤ brak podpisów do zdjęć.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Alpine Flavours: Authentic Recipes from the Dolomites, the Heart of the Alps

Zawartość książki:

Tradycyjne potrawy włoskiego regionu Dolomitów wywodzą się z tradycyjnej kuchni wiejskiej i są gotowane i spożywane do dziś.

Ich wielowiekowa historia przetrwała dzięki rodzinom, które przekazywały te przepisy z pokolenia na pokolenie. Są tu pyszne pierwsze dania, obfite dania mięsne, pączki i desery, zimne i ciepłe przysmaki.

ALPINE FLAVOURS zawiera 80 tradycyjnych przepisów, które każdy może przygotować. Niezwykłe fotografie, szczegółowe spojrzenie na Dolomity i ich mieszkańców, wzbogacają książkę, dając wyraźne poczucie tradycji, krajobrazów, produktów regionalnych, gór i dolin Południowego Tyrolu.