Ocena:
Książka jest kompleksowym i naukowo ugruntowanym źródłem informacji na temat alergii i reakcji krzyżowych, atrakcyjnym zarówno dla osób z alergiami, jak i profesjonalistów w tej dziedzinie. Oferuje cenne spostrzeżenia na temat nieoczekiwanych powiązań między alergenami i żywnością, poparte silnymi referencjami naukowymi autorów.
Zalety:Wszechstronna i dobrze zbadana, dogłębnie omawia reaktywność krzyżową, korzystna zarówno dla laików, jak i profesjonalistów, dostarcza pomocnych dowodów, napisana przez szanowanych naukowców i oferuje spostrzeżenia przydatne w badaniach i leczeniu.
Wady:Niektóre części mogą być zbyt zaawansowane dla ogółu czytelników i mogą być trudne do zrozumienia.
(na podstawie 3 opinii czytelników)
Allergy and Cross-Reactivity
Ta książka ogłasza czytelnikowi, że alergeny są cząsteczkami. To prawda.
Nie jesteś uczulony na całą roślinę ambrozji, całe roztocze kurzu lub całą krowę, tylko na jeden lub więcej rodzajów alergicznych cząsteczek w każdym z tych organizmów. Jeśli jesteś uczulony na cząsteczkę roztocza kurzu, na przykład, możesz być uczulony na krewetki lub nawet tropikalne ryby. Jeśli jesteś uczulony na niektóre pyłki, możesz być również uczulony na orzechy, owoce i niektóre warzywa, ponieważ mogą one mieć wspólne cząsteczki alergenne.
Niektóre z tych wspólnych cząsteczek alergennych zostały zidentyfikowane przez naukowców, a czytelnik odniesie korzyści, dowiadując się, gdzie się ukrywają.
Niewyjaśnione reakcje czytelnika mogą być spowodowane przez te cząsteczki reagujące krzyżowo. Jest to sytuacja, w której odrobina wiedzy jest niebezpieczna, ponieważ reaktywność krzyżowa, często krótko wspominana w czasopismach, może wywołać strach przed żywnością.
Alternatywnie, wiedza o cząsteczkach reagujących krzyżowo mogłaby odkryć te konkretne alergeny. Pacjenci mogliby z łatwością unikać tych reagujących krzyżowo cząsteczek pyłków, gdyby wiedzieli, że znajdują się one w ich żywności, eliminując w ten sposób wiele cierpienia z powodu alergii. Dlaczego pacjent, który uzyskał pozytywny wynik testu na pyłki, miałby spożywać te same alergeny w żywności? Gdyby wiedzieli o reaktywności krzyżowej, nie robiliby tego.
Ta książka wyjaśnia reakcję alergiczną i wiele substancji chemicznych wytwarzanych przez organizm w odpowiedzi na reakcję alergiczną. Alergia jest poważnym schorzeniem medycznym, a pacjent może nieumyślnie pogorszyć swoją reakcję alergiczną poprzez ekspozycję na podobny alergen reagujący krzyżowo. Alternatywnie, oprócz wybranego przez pacjenta leczenia medycznego, wiedza o reaktywności krzyżowej może zapewnić pacjentowi dodatkową samopomoc.
