Ocena:
Książka wygląda atrakcyjnie w twardej oprawie, ale nie zapewnia dokładnych i praktycznych informacji na temat parzenia kawy. Niektóre treści mogą wydawać się lekką lekturą lub rozpraszać uwagę, a nie kompleksowym przewodnikiem.
Zalety:Atrakcyjna wizualnie książka w twardej oprawie; może wprowadzać przyjemne tematy związane z kawą.
Wady:⬤ Niedokładne informacje dotyczące ekspresów do kawy i ich konserwacji
⬤ brak szczegółów na temat ważnych modeli i praktycznych porad
⬤ może być powierzchowna jak artykuł w czasopiśmie.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
But First, Coffee: A Guide to Brewing from the Kitchen to the Bar
Wszystko, co musisz wiedzieć o parzeniu, używaniu i delektowaniu się kawą w domu, z ponad 40 przepisami, od porannej filiżanki po nocną kawę.
Ta zabawna i pouczająca książka współzałożycieli Sprudge, najpopularniejszej na świecie strony internetowej poświęconej kawie, pokazuje czytelnikom wiele sposobów na cieszenie się kawą w domu, od szczegółowych instrukcji dotyczących metod parzenia na blacie, takich jak Chemex, AeroPress i francuska prasa, po przepisy wykorzystujące kawę jako składnik koktajli, koktajli mlecznych, pływaków, a nawet przypraw. Niezależnie od tego, czy używasz automatycznego ekspresu do kawy, czy fantazyjnego ekspresu do kawy La Marzocco, ta książka poszerzy twoją wiedzę na temat kawy, dzięki przepisom takim jak Caffe con Panna (shot espresso zwieńczony bitą śmietaną), Affogato (espresso polane lodami), syrop kawowo-czekoladowy i klasyczne Espresso Martini.
Książka zawiera również porady i wskazówki dotyczące sprzętu potrzebnego do przygotowania kawy w domu, instrukcje ekspertów dotyczące ponad dwóch tuzinów metod parzenia kawy i espresso, a także rozdziały o tym, jak zbudować kolekcję kubków i jak znaleźć najlepsze ziarna kawy na rynku.
