Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest nostalgiczną eksploracją historii Nashville, ze szczególnym uwzględnieniem kultowej restauracji Jimmy Kelly's. Oferuje mieszankę faktów historycznych wplecionych w wciągającą opowieść, dzięki czemu jest atrakcyjna zarówno dla mieszkańców, jak i osób zainteresowanych przeszłością Nashville.
Zalety:Wciągająca narracja, bogata w szczegóły historyczne, nostalgiczna dla mieszkańców Nashville, zawiera osobiste anegdoty o restauracji Jimmy Kelly's i jest polecana miłośnikom historii.
Wady:Niektórym czytelnikom może wydać się zbyt wąska, jeśli nie są zaznajomieni z konkretną historią Nashville lub omawianą restauracją.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
A Generous Pour: Tall Tales from the Backroom of Jimmy Kelly's
Zawartość książki:
Historia Jimmy Kelly's Steak House, najstarszej znakomitej restauracji w Nashville i rodziny, która ją założyła - o knajpach, saloonach i speakeasies, a także o rodzinie, która była twarda i zaradna, która straciła wszystko, podniosła się i zaczęła od nowa.
Jimmy Kelly's Steak House, najstarsza elegancka restauracja w Nashville, pozostaje instytucją w mieście i miejscem spotkań różnych osobistości. Obecny właściciel, Mike Kelly, dorastał w kuchniach i na zapleczach rodzinnych salonów i restauracji, ucząc się sztuczek handlowych, bawiąc się w chowanego w magazynie mięsa i obsługując stoliki.
Pamięta, jak jego dziadek mówił: „Sprawiamy, że nasi goście czują się, jakbyśmy witali ich w naszym domu. Dajemy im wspaniały stek i hojnie nalewamy whisky, a oni wciąż wracają”.
Historia rodziny Kelly jest co najmniej barwna. To opowieść o saloonach i speakeasies, o przewożeniu alkoholu przez granice w czasach prohibicji, o interesujących ofertach od Ala Capone, o uczeniu się, jak przygotować idealny stek i serwować najlepszą whiskey i wiele więcej. Ale to także opowieść o wytrwałości i zaradności, o rodzinie, która nie chciała się poddać, która doświadczyła porażek i sukcesów, i która goniła za amerykańskim snem i odcisnęła swoje piętno w świecie restauracji.
