Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska zebrała mieszane recenzje, podkreślające zarówno jej kreatywne przepisy, jak i istotne problemy z konwersją miar. Niektórzy użytkownicy doświadczyli frustracji z powodu nieprawidłowych pomiarów, zwłaszcza między jednostkami metrycznymi i imperialnymi, podczas gdy inni chwalili wyjątkowe i smaczne smaki.
Zalety:Kreatywne i nietypowe przepisy, które dostarczają wspaniałych smaków. Dołączone ładne zdjęcia.
Wady:Niedokładne konwersje miar między systemem metrycznym i amerykańskim, które mogą prowadzić do niepowodzenia przepisów. Korzystanie z podwójnych miar może sprawić, że śledzenie przepisów będzie kłopotliwe.
(na podstawie 3 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
A Bowl of Soup: Over 70 Delicious Recipes Including Toppings & Accompaniments
Zawartość książki:
Nie ma nic tak pocieszającego i odżywczego jak miska ciepłej zupy - skorzystaj z ponad 70 przepisów na wszystko, od bulionów i zupek po dipy i dippery.
Pożywne, obfite i często łatwe do przygotowania zupy to podstawa, która ma prawdziwy zasięg i jest atrakcyjna dla wszystkich. Zupy są kojące, sycące i są świetnym sposobem na wykorzystanie resztek lub spakowanie składników odżywczych i warzyw, aby uzyskać idealną miskę zarówno cnoty, jak i komfortu. Od rewelacyjnych przystawek po dobre dania główne, ta książka zawiera ponad 70 przepisów na wszystko, od jedwabistej zupy z dyni piżmowej po bogaty bisque z langustyny.
Istnieją zupy na każdą okazję, wszystkie pełne smaku. Jeśli potrzebujesz czegoś dobrego dla duszy, sięgnij po rosół z makaronem drobiowym lub schłodzoną zupę z bobu, groszku i mięty. Na mroźne zimowe popołudnia, które wymagają czegoś bardziej ziemistego, idealna będzie zupa krem z pieczonych pomidorów z pesto lub francuska zupa cebulowa z rarytasem gruyere. Aby uzyskać najwyższą pożywność, spróbuj włoskiej zupy weselnej lub klasycznej Minestrone. Przyjęcia i specjalne okazje mogą wymagać miski na bazie oceanu, takiej jak Clam Chowder lub Prawn Gumbo, podczas gdy miłośnicy globalnych smaków mogą skłaniać się ku kostarykańskiej zupie z czarnej fasoli lub koreańskiemu bulionowi wołowemu. Okazje, które wymagają bardziej pobłażliwych smakołyków, można zaspokoić, przygotowując zupę z indyka lub zupę Lasagne. Ta książka zawiera również przepisy na przekąski, od tostów i kanapek, po chrupiące pieczywo i wrapy. Dobra i smaczna, ta książka to biblia zup bez względu na powód i porę roku!
