52 szabaty: Piątkowe kolacje inspirowane globalną kuchnią żydowską

Opinie czytelników

Książka „52 Szabaty: Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen” jest bardzo chwalona za pyszne i różnorodne przepisy, które łączą tradycyjną kuchnię żydowską z globalnymi wpływami. Recenzenci doceniają głębię kontekstu kulturowego, opcje przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i różne sugestie dotyczące serwowania. Pojawia się jednak pewna krytyka dotycząca ograniczonych opcji deserów i niewystarczającej ilości zdjęć dla każdego przepisu.

⬤ Pyszne i kreatywne przepisy
⬤ zawiera globalne wpływy
⬤ doskonałe opcje przygotowywania posiłków szabatowych
⬤ bogaty kontekst kulturowy i historyczny
⬤ odpowiedni zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ zorganizowane pełne menu szabatowe
⬤ żywe smaki i łatwe do wykonania instrukcje.

⬤ Ograniczony wybór deserów
⬤ nie wszystkie przepisy mają dołączone zdjęcia
⬤ niektórzy czytelnicy oczekiwali bardziej wizualnych wskazówek.

(na podstawie 46 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

52 Shabbats: Friday Night Dinners Inspired by a Global Jewish Kitchen

Zawartość książki:

JAK WIDZIANO W NEW YORK TIMES.

"Wspaniała" - The Washington Post.

Niezależnie od tego, czy jesteś wieloletnim gospodarzem cotygodniowych kolacji szabatowych, czy też dopiero zaczynasz swoją przygodę z tą globalną żydowską tradycją, 52 Szabaty w taki czy inny sposób urozmaicą twój piątkowy wieczór. Ta książka oferuje holistyczny zakres tradycji szabatowej dla każdego czytelnika, żydowskiego lub innego. Znajdziesz w niej:

Ponad pięćdziesiąt podstawowych przepisów, aby zakotwiczyć swoje menu Ponad dwadzieścia przepisów na przystawki, dodatki i desery Krótkie eseje, które szczegółowo opisują globalne zwyczaje kulinarne i historie Wyjaśnienie rytuału szabatowego.

Faith Kramer nakreśla pary przepisów w przyjaznym formacie mieszania i dopasowywania, włączając łatwe zamienniki w całej książce kucharskiej, aby Szabat był dostępny dla wszystkich stylów życia. Od gefilte fish po chałkę, soczewicę berbere po serniki z kardamonem, te sezonowo uporządkowane przepisy nigdy nie zawiodą, aby zainspirować cotygodniowe menu obiadowe.

WIĘCEJ POCHWAŁ DLA 52 SZABATÓW:

"Pełne wyobraźni" -- Los Angeles Times.

"Dla każdego, kto ceni sobie smaki świata, historię i wspaniałe techniki.... Godny towarzysz książki Joan Nathan's King Solomon's Table (2017)." -- Booklist

"Pouczająca i kusząca" -- Foreword Reviews

"(Faith Kramer) pomysłowe dania są... pełne smaku." --Dianne Jacob, autorka książki Will Write for Food.

"Przejrzysta i przystępna.... Faith zawarła przepisy, które nie tylko pozwolą ci przemyśleć Szabat, ale także kolację przez cały rok". --Calvin Crosby, The King's English Bookshop.