300 najlepszych przepisów na domowe słodycze: Cukierki, karmelki, czekoladki, krówki, trufle i wiele więcej

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na obszerną kolekcję przepisów na słodycze, które są ogólnie łatwe do naśladowania, dzięki czemu są odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Czytelnicy doceniają nostalgiczny aspekt przepisów, a także pomocne samouczki i jasne instrukcje. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak rozczarowanie faktem, że książka opiera się na skrótach i gotowych składnikach, a także niewystarczającej różnorodności dla konkretnych przepisów na krówki.

Duża różnorodność przepisów na słodycze, łatwe do wykonania instrukcje, pouczające samouczki, nostalgiczna wartość, odpowiednia dla wszystkich poziomów gotowania, wyraźne oznakowanie poziomów umiejętności i potrzebnego sprzętu.

Niektóre przepisy wykorzystują gotowe składniki, brak konkretnych przepisów „od zera”, niektórzy recenzenci uznali różnorodność za powtarzalną, a niektórzy szukali bardziej unikalnych lub specyficznych przepisów na krówki.

(na podstawie 28 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

300 Best Homemade Candy Recipes: Brittles, Caramels, Chocolates, Fudge, Truffles and So Much More

Zawartość książki:

Biblia cukierków krok po kroku dla domowych cukierników.

Dzięki setkom przepisów na przepyszne cukierki, czekoladki, praliny, krówki, toffi, świąteczne przysmaki i ciasteczka bez pieczenia, ta książka kucharska obejmuje zarówno tradycyjne, jak i egzotyczne słodycze.

Wraz z łatwymi do wykonania instrukcjami i 75 zdjęciami krok po kroku, jest to skarbnica informacji i inspirujących przepisów. Chociaż wielu onieśmiela myśl o robieniu cukierków w domu, Jane Sharrock pokazuje, jak opanować kilka podstawowych zasad, które każdy cukiernik powinien znać. Ułatwia ona produkcję pysznych smakołyków w domowej kuchni.

Heirloom Candies.

⬤ Staromodne gotowane cukierki, ciasteczka, toffi, staromodne twarde cukierki, karmelki, klastry, ciastka i praliny, boskości, nugaty i podobne cukierki, staromodne rolki cukierków.

Make Mine Fudge.

⬤ Staromodne krówki czekoladowe, krówki czekoladowe Marshmallow i Marshmallow-Cr me, inne krówki czekoladowe, Penuches.

Designer Delights.

⬤ Kulki i cukierki w kształcie, cukierki oblane czekoladą, pomady.

Farmhouse Favorites.

⬤ Kandyzowane i przyprawione orzechy, cukierki popcornowe, cukierki owocowe.

Krótkie i słodkie.

⬤ Proste batoniki, szybkie rolki cukierków, cukierki w krótkim czasie.

Dzięki przewodnikowi po gotowaniu słodyczy, wykresom, słowniczkowi słodyczy i sekcji problemów / rozwiązań, ta wspaniała nowa książka kucharska odpowiada na praktycznie każde pytanie lub wątpliwość, jaką może mieć domowy szef kuchni, tworząc prawdziwą biblię słodyczy.