100 przepisów na makaron

Opinie czytelników

Książka otrzymała przytłaczająco pozytywne opinie za łatwe do wykonania przepisy, piękne smaki i autentyczne włoskie potrawy. Czytelnicy szczególnie docenili pomocne zdjęcia i ujmującą osobowość szefa kuchni, często czując się tak, jakby gotowali z przyjacielem. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak rozczarowanie oczekiwaniem skupienia się na robieniu makaronu od podstaw, a kilku zauważyło niespójności w terminologii składników między brytyjskim i amerykańskim angielskim.

Łatwe do wykonania przepisy, autentyczne włoskie smaki, świetne zdjęcia, wciągający styl pisania, wspaniały zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, dobry stosunek jakości do ceny.

Niektóre przepisy używają brytyjskich terminów angielskich, które mogą zmylić amerykańskich czytelników, oczekiwania dotyczące robienia makaronu od podstaw nie zostały spełnione przez niektórych, a niektórzy uważali, że różni się od innych prac szefa kuchni.

(na podstawie 137 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

100 Pasta Recipes

Zawartość książki:

Wiodący autorytet w dziedzinie włoskiego jedzenia celebruje podstawę kuchni Antonio Carluccio, którego pasja do makaronu jest uzupełniona jego rozległą wiedzą.

Ta książka zbiera 100 jego pysznych przepisów na makarony, od szybkich po skomplikowane, od tradycyjnych po nowoczesne, od lekkich letnich przepisów po obfite pieczone dania. Przepisy obejmują sardyńskie risotto, wermiszel z sosem z małży, pieczone gnocchi z ciecierzycy i fettucine verdi z sosem orzechowym.

Zawiera podwójne miary. "