100 porad dla hotelarzy: Co każdy odnoszący sukcesy hotelarz powinien wiedzieć i robić

Opinie czytelników

Książka jest ogólnie dobrze przyjęta ze względu na wnikliwe wskazówki i praktyczne porady dotyczące branży hotelarskiej, skierowane zarówno do nowicjuszy, jak i doświadczonych hotelarzy. Zapewnia bogactwo wiedzy opartej na bogatym doświadczeniu autora, choć może nie odpowiadać potrzebom każdego czytelnika, zwłaszcza tych, którzy szukają wskazówek krok po kroku.

Oferuje doskonałe wskazówki i praktyczne spostrzeżenia, łatwa do przeczytania i zrozumienia, dobrze skonstruowana z wieloma przykładami, mająca zastosowanie do różnych scenariuszy hotelarskich, cenne źródło zarówno dla nowych, jak i doświadczonych profesjonalistów, zawiera osobiste historie i spostrzeżenia z bogatego doświadczenia autora.

Może zakładać zbyt dużą wcześniejszą wiedzę, brakuje szczegółowego przewodnika krok po kroku dla wszystkich scenariuszy zarządzania hotelem, niektóre treści mogą być zbyt podstawowe dla doświadczonych profesjonalistów, nie wszystkie porady mają zastosowanie do mniejszych obiektów, może sprawiać wrażenie narracji, a nie zwięzłych zaleceń.

(na podstawie 55 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

100 Tips for Hoteliers: What Every Successful Hotel Professional Needs to Know and Do

Zawartość książki:

Dwadzieścia dwa lata temu książka Hotel Management Petera Venisona stała się bestsellerem w branży hotelarskiej i turystycznej, oznaczona jako „lektura obowiązkowa” w programie nauczania każdej szkoły hotelarskiej i wylądowała na półce każdego menedżera hotelu. Pomimo wielu próśb o wydanie kolejnego tomu, Venison odmówił, twierdząc, że nie ma nic nowego do powiedzenia. Teraz ma.

Zatrzymując się na kilka tygodni w pięciogwiazdkowych hotelach podczas finalizowania skomplikowanej transakcji biznesowej, Venison zdał sobie sprawę, że standardy oferowane przez branżę wciąż nie są doskonałe. W rezultacie przyłożył pióro do papieru, aby stworzyć ten podręczny katalog sugestii dla hotelarzy, oparty na jego dużym osobistym doświadczeniu jako hotelarza i wiecznego gościa hotelowego.

100 wskazówek dla hotelarzy prowadzi od powstania hotelu do jego otwarcia i funkcjonowania, oferując praktyczne porady na każdym etapie podróży. Powinna okazać się równie przydatna dla studentów szkół hotelarskich jako lista kontrolna tego, czego mogą się spodziewać, a także dla praktykujących menedżerów hoteli jako przypomnienie o ich obowiązkach.

Dochód ze sprzedaży 100 porad dla hotelarzy zostanie przekazany na rzecz organizacji charytatywnej Duke of Edinburgh Cup.