Principles of Aquaponics Food Production Systems: Volume 2
Akwaponiczne systemy produkcji żywności integrują dwa systemy produkcyjne, a mianowicie akwakulturę i hydroponikę w jednym systemie produkcyjnym. Akwakultura jest związana z hodowlą ryb w zamkniętym środowisku, podczas gdy hydroponika obejmuje uprawę roślin w środowisku bezglebowym.
Systemy akwaponiczne oferują alternatywne rozwiązanie technologiczne dla niektórych z głównych problemów na świecie, takich jak wzrost populacji, urbanizacja, niedobory wody, degradacja gruntów i gleby, zanieczyszczenie środowiska, głód na świecie i zmiany klimatyczne. Istnieją trzy główne elementy słodkowodnych systemów akwaponicznych, które obejmują słodkowodne zwierzęta wodne (takie jak ryby), bakterie nitryfikacyjne i rośliny. Wszystkie te trzy żywe istoty są od siebie zależne, aby przetrwać.
Bakterie zużywają odpady rybne i generują składniki odżywcze, które są wykorzystywane przez rośliny. W miarę wzrostu roślin, składniki odżywcze są usuwane z wody, dzięki czemu staje się ona czysta dla ryb.
Akwaponiczne systemy produkcji żywności są intensywnym, ale zrównoważonym systemem produkcji żywności. Co więcej, akwaponika nie wymaga gleby i dlatego nie jest podatna na choroby przenoszone przez glebę.
Niniejsza książka szczegółowo przedstawia zasady akwaponicznych systemów produkcji żywności. Zapewni ona czytelnikom kompleksową wiedzę.
