Ocena:
Jest to bośniacka książka kucharska autorstwa rodzimego autora, która oferuje zbiór podstawowych bośniackich przepisów wraz z pięknymi zdjęciami. Podczas gdy niektóre recenzje chwalą jej autentyczne i proste podejście, inne krytykują ją za brak szczegółowych instrukcji.
Zalety:Dobrze skomponowana z podstawowymi przepisami kuchni bośniackiej, pięknymi zdjęciami każdego dania, prostymi i pysznymi przepisami oraz autentycznym podejściem rodzimego autora.
Wady:Przepisy są niejasne i brakuje im dokładnych instrukcji, przez co łatwo się pomylić lub pominąć ważne kroki; za mało szczegółów dla osób niezaznajomionych z procesem gotowania.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
The Lost Chef: Hajro Dizdar and the art of Bosnian Cooking
Napisana przez jego siostrzenicę, jest to opowieść o szefie kuchni, który zagubił się na wojnie i przepisach, z których słynął.
Ta książka to nowoczesna i prosta kuchnia bośniacka, z łatwymi do wykonania instrukcjami i filozofią od padoku do talerza.
Dowiedz się, jak przyrządzić regionalne przysmaki, które zachwycą Twoją rodzinę i gości.
Oferuje również wgląd w życie jednego człowieka, jedzenie, którym karmił swoją rodzinę, i opowiada, z odświeżającą szczerością, historię regionu zniszczonego przez wojnę.
