Ocena:
Jest to bośniacka książka kucharska rodzimego autora, zawierająca dobrze dobrany wybór tradycyjnych przepisów i piękne zdjęcia. Jednak niektórzy użytkownicy uważają, że przepisom brakuje szczegółów, co utrudnia ich skuteczne śledzenie.
Zalety:Rodzimy autor, piękne zdjęcia potraw, obejmuje podstawowe przepisy kuchni bośniackiej, proste i smaczne przepisy.
Wady:Przepisy są niejasne i brakuje im szczegółowych instrukcji, przez co łatwo jest zepsuć potrawy.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
The Lost Chef: Hajro Dizdar and the art of Bosnian Cooking
Napisana przez jego siostrzenicę, jest to opowieść o szefie kuchni, który zagubił się na wojnie i przepisach, z których słynął.
Ta książka to nowoczesna i prosta kuchnia bośniacka, z łatwymi do wykonania instrukcjami i filozofią od padoku do talerza.
Dowiedz się, jak przyrządzić regionalne przysmaki, które zachwycą Twoją rodzinę i gości.
Oferuje również wgląd w życie jednego człowieka, jedzenie, którym karmił swoją rodzinę, i opowiada, z odświeżającą szczerością, historię regionu zniszczonego przez wojnę.
