Włoskie wino: Historia, regiony i winogrona kultowego kraju winiarskiego

Opinie czytelników

Książka zapewnia dogłębną eksplorację włoskich regionów winiarskich, dzięki czemu złożony świat włoskich odmian jest łatwo dostępny dla czytelników. Jest dobrze zorganizowana, dokładna i wypełniona bogatymi opowieściami, mapami i sugestiami dotyczącymi łączenia potraw, skierowanymi zarówno do początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów wina.

Kompleksowe omówienie wszystkich włoskich regionów winiarskich, wciągająca narracja, dostępność dla wszystkich poziomów wiedzy, szczegółowe mapy, sugestie dotyczące łączenia potraw i piękna prezentacja.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać ilość informacji za przytłaczającą, a ci, którzy szukają bardziej zwięzłego przewodnika, mogą uznać go za zbyt szczegółowy.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Italian Wine: The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country

Zawartość książki:

Podróż przez wszystkie dwadzieścia regionów Włoch, aby odkryć winogrona, teren i historyczne techniki, które wpłynęły na współczesne włoskie winiarstwo w tym przystępnym i oszałamiającym przewodniku po włoskich winach.

"Wspaniałe spojrzenie na przeszłość, teraźniejszość i przyszłość wina i jedzenia we Włoszech." - Rajat Parr, właściciel-operator Phelan Farm i autor Secrets of Sommeliers i The Sommelier's Atlas of Taste.

Od wielokrotnie nagradzanej sommelierki Shelley Lindgren, która od dawna jest uznawana (a teraz jest pasowana na rycerza! ) Za promowanie mniej znanych włoskich win, oraz uznanej autorki książek kucharskich Kate Leahy, pochodzi przyjazny dla użytkownika i uroczy przewodnik po włoskich winach, który powstawał przez dwie dekady. Dynamiczny duet opowiada o pięknie sfotografowanej i zachwycająco wszechstronnej podróży, aby zrozumieć, jak wygląda dziś włoskie wino: twórcy kształtujący branżę, innowacyjne sposoby, w jakie rolnicy dostosowują się do zmian klimatycznych, oraz historia, która utorowała drogę temu obecnemu ruchowi.

Podróżuj zastępczo przez wszystkie dwadzieścia regionów z Leahy i Lindgren i poszerz swoje podniebienie poza Chianti, Pinot Grigio i Lambrusco. Zanurz się w nieopowiedzianych historiach o tym, jak starożytne techniki produkcji wina, zmiany władzy i przemieszczanie się rodzin oraz ukształtowanie terenu i klimat wpłynęły na współczesne włoskie winiarstwo. Ciekawość i pasja Lindgren i Leahy są zaraźliwe i zachęcające, a ty wyjdziesz z szumem i bogatszym zrozumieniem win tego kraju.

Niech Włoskie Wino będzie Twoim dogłębnym i zabawnym przewodnikiem po tym nieskończenie fascynującym, różnorodnym świecie wina.