
The Brewing of Beer: Malting
Książka ta jest szczególnie polecana do umieszczenia na półce entuzjastów piwowarstwa domowego.
Zawiera ona wybór artykułów ekspertów w dziedzinie browarnictwa na temat procesu słodowania. Książka ta zawiera klasyczny materiał pochodzący z 1900 roku i wcześniej.
Treść została starannie dobrana pod kątem zainteresowania i przydatności dla współczesnego odbiorcy.