Uczta przy pełni księżyca: Jedzenie i głód więzi

Opinie czytelników

Książka Jessiki Prentice jest powszechnie chwalona za wnikliwą eksplorację żywności, odżywiania i tradycji kulturowych związanych z praktykami żywieniowymi, opartymi na cyklach księżycowych. Czytelnicy uważają ją za pouczającą, powiązaną i stanowiącą źródło inspiracji dla zdrowszych nawyków żywieniowych. Kompleksowe podejście książki do historii żywności i połączenia z ziemią rezonuje z wieloma osobami, dzięki czemu jest to zalecana lektura zarówno dla osób zainteresowanych odżywianiem, jak i zwykłych czytelników.

Książka jest dobrze zbadana, wciągająca i pięknie napisana, dzięki czemu jest dostępna dla szerokiego grona odbiorców. Łączy naukę z osobistymi historiami i tradycyjną mądrością, sprzyjając głębszemu związkowi z jedzeniem. Wielu czytelników docenia jej organizację wokół cykli księżycowych, włączenie przepisów i kulturowe spostrzeżenia, które oferuje. Jest uważana za zmieniającą życie i pomaga czytelnikom ponownie ocenić ich relacje z jedzeniem.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać książkę za luźno skonstruowaną, z wędrującą narracją. Nie jest to tradycyjna książka kucharska, co może nie spełniać oczekiwań tych, którzy szukają wyłącznie przepisów. Kilka recenzji wspomina o problemach z wysyłką i opóźnieniach w przypadku zakupu online.

(na podstawie 53 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection

Zawartość książki:

Uczta w pełni księżyca zaprasza nas do stołu pełnego lokalnie uprawianej żywności, radykalnej mądrości i wspólnego pożywienia.

W Full Moon Feast, znakomita szefowa kuchni i zapalona aktywistka żywieniowa Jessica Prentice broni lokalnie uprawianej, humanitarnie hodowanej, bogatej w składniki odżywcze żywności i tradycyjnych metod gotowania. Książka podąża za trzynastoma cyklami księżycowymi w roku agrarnym, od Księżyca Głodu w środku zimy i wiosennej słodyczy Księżyca Soku po hojność Księżyca, gdy łosoś powraca na Ziemię jesienią. Każdy rozdział zawiera przepisy, które prezentują bogate, satysfakcjonujące smaki potraw związanych ze starożytnym rytmem pór roku.

Prentice potępia naszą współczesną kulturę żywności: megafarmy i fabryki, chemicznie przetworzone duchy prawdziwej żywności w naszej diecie oraz cierpienie - fizyczne, emocjonalne, kulturowe, wspólnotowe i duchowe - zrodzone z odłączenia od naszych źródeł żywności. Ubolewa nad systemem, który zatruwa nasze ciała i nasze społeczności.

Ale Uczta pełni księżyca jest świętem, a nie żałobą. Prentice wyłoniła się z własnych wczesnych zmagań z jedzeniem, aby zaoferować swoim czytelnikom zdrowie, pożywienie i spełnienie. Opowiada o swoich relacjach z lokalnymi rolnikami wraz ze starożytnymi legendami o żniwach i metodami przygotowywania żywności z rdzennych kultur na całym świecie.

Łącząc radykalne odżywianie z Nourishing Traditions Sally Fallon, przenikliwą agropolitykę i duchową wrażliwość, która czerpie zarówno z rdzennych, jak i zachodnich tradycji, Full Moon Feast jest wezwaniem do ponownego połączenia się z naszym jedzeniem, naszą ziemią i sobą nawzajem.