Ocena:
Książka na temat odwadniania posiłków na szlaku jest chwalona za obszerne pomysły, przepisy i praktyczne porady, dzięki czemu nadaje się do różnych aktywności na świeżym powietrzu. Podczas gdy wielu użytkowników uznało ją za pomocną i pouczającą, niektórzy uważali, że brakuje jej głębi w niektórych obszarach i mogłaby być bardziej dostosowana do lekkiego plecaka.
Zalety:⬤ Zwięzły i pełen świetnych pomysłów i przepisów
⬤ odpowiedni dla osób podróżujących z lekkim plecakiem
⬤ zawiera wykresy temperatury i czasu suszenia
⬤ elastyczne planowanie posiłków
⬤ inspirujący do rozszerzania menu na szlaku
⬤ pomocny w długoterminowym przechowywaniu żywności
⬤ cenny przy tworzeniu MRE
⬤ praktyczne porady dotyczące zdrowego gotowania
⬤ wspiera podejście do majsterkowania.
⬤ Niektóre przepisy nie są odpowiednie dla osób podróżujących z lekkim plecakiem
⬤ krótkie omówienie niektórych tematów
⬤ brak kompleksowych przepisów
⬤ niewystarczająca ilość informacji na dłuższe wyprawy
⬤ niektórzy użytkownicy uznali go za zbyt rozwlekły
⬤ rozczarowanie brakiem opcji żywności roślinnej i alternatywnych metod gotowania.
(na podstawie 123 opinii czytelników)
Trail Food: Drying and Cooking Food for Backpacking and Paddling
„... książka, która spodoba się każdemu, kto kiedykolwiek zadławił się paczkowanym, okazyjnym jedzeniem obozowym (lub zbankrutował kupując dobre rzeczy)”. -- Canoe & Kayak.
... jeśli szukasz sposobu na przyniesienie prawdziwych posiłków w teren, (ta książka) może być odpowiedzią.” -- Field & Stream.
Życie w plenerze kręci się wokół jedzenia - gotowania go, jedzenia, pakowania, noszenia. Nawet o tym fantazjujemy, zwłaszcza po tygodniu jedzenia kupionych w sklepie zapasów. Ta książka ma na celu spełnienie tych fantazji i uniknięcie kosztownych rozczarowań. W Trail Food dowiesz się, jak usunąć wodę z jedzenia, aby było lżejsze i trwalsze, bez pozbawiania go smaku. Naucz się planować menu i przygotowywać posiłki podobne do tych, które zostawiłeś za sobą, używając świeżych produktów z ogrodu lub targu, przygotowanych i przyprawionych tak, jak lubisz.
Po co fantazjować, skoro można mieć to, co prawdziwe?