The Seasonal Baker: Pieczenie przez cały rok

Opinie czytelników

Książka jest powszechnie chwalona za piękną prezentację, dobrze skonstruowane przepisy i nacisk na sezonowe składniki. Czytelnicy doceniają różnorodność przepisów i wspaniałe fotografie, które zarówno inspirują, jak i prowadzą piekarzy. Jednak niektórzy użytkownicy stwierdzili, że przepisy są bardziej złożone niż oczekiwano, z naciskiem na wykwintne techniki kulinarne i składniki, które mogą nie odpowiadać wszystkim gustom lub poziomom umiejętności.

Pięknie zaprezentowana z oszałamiającymi zdjęciami, różnorodnymi i sezonowymi przepisami, łatwymi do wykonania instrukcjami, praktycznymi wskazówkami dotyczącymi pieczenia przez cały rok, odpowiednia zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących piekarzy, i odzwierciedla pasję autora do pieczenia.

Niektóre przepisy są uważane za zbyt skomplikowane lub „wykwintne”, nieodpowiednie dla osób poszukujących prostszych dań; niektóre składniki mogą nie spodobać się wszystkim użytkownikom i mogą polegać na produktach uprawianych w ogrodzie.

(na podstawie 19 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Seasonal Baker: Baking All Year Round

Zawartość książki:

Sezonowe wypieki i wskazówki dotyczące uprawy własnych produktów autorstwa byłej uczestniczki programu The Great British Bake Off, Michelle Evans-Fecci.

Była uczestniczka programu Bake Off, Michelle, była znana w programie ze swoich aromatycznych, kolorowych wypieków oraz z promowania sezonowych, lokalnie pozyskiwanych i uprawianych produktów. Niezależnie od tego, czy jest to prosty bochenek na śniadanie, czy efektowny tort na uroczystość, uwielbia wykorzystywać sezonową żywność do tworzenia smacznych przepisów dla całej rodziny.

The Seasonal Baker to zbiór przepisów prosto z kuchni Michelle dla ciebie - od szybkich i łatwych wypieków po inne, nieco bardziej wymagające - z naciskiem na specjalne wydarzenia, takie jak Wielkanoc, Halloween i Boże Narodzenie. Wewnątrz znajdziesz pyszne, żywe przepisy, takie jak:

- Hot Cross Bun Bread and Butter Pudding.

- Focaccia z truflami, rozmarynem i czosnkiem.

- Smokey Pulled Pork Sausage Rolls.

- Babeczki z dynią piżmową, fetą, klonem i orzechami pekan.

- Waniliowe ciasto z rabarbarem i malinami.

Michelle dorastała na farmie i od najmłodszych lat uczyła się uprawy warzyw oraz podstaw gotowania i pieczenia. Obecnie mieszka w pięknym nadmorskim mieście Tenby w hrabstwie Pembrokeshire z mężem Benem, ich nastoletnim synem Alfie, małym whippetem Rosie i dwiema bezczelnymi kurami. Jako rodzina uwielbiają przebywać w ogrodzie, gdzie uprawiają wiele owoców, warzyw i ziół, których Michelle używa w swojej codziennej kuchni. Książka pokazuje, jak łatwe i satysfakcjonujące jest uprawianie własnych produktów.

Oprócz pysznych wypieków dla wszystkich umiejętności, The Seasonal Baker zawiera wskazówki i porady dotyczące oszczędnego gospodarowania żywnością. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, od tego, co sadzić, kiedy sadzić i kiedy zbierać - niezależnie od tego, czy masz dostęp do doniczki, skrzynki okiennej, balkonu, podniesionej grządki czy grządki warzywnej w ogrodzie, z intuicyjnymi, kreatywnymi zdjęciami do pomocy.