Ocena:
Książka kucharska autorstwa Sióstr Łososiowych otrzymuje wysokie pochwały za oszałamiający design, wciągający tekst i pyszne przepisy. Czytelnicy doceniają włączenie kultury Alaski i naturalnych składników, co czyni ją czymś więcej niż tylko zbiorem przepisów. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że niektóre rodzaje przepisów są trudne do odczytania ze względu na problemy ze wzrokiem.
Zalety:Świetnie napisane, doskonałe i adaptowalne przepisy, piękny design, informacje o kulturze Alaski, duża różnorodność przepisów, dobra organizacja według pór roku i wciągająca lektura.
Wady:Niektóre czcionki są trudne do odczytania dla osób z wadami wzroku.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
The Salmon Sisters: Harvest & Heritage: Seasonal Recipes and Traditions That Celebrate the Alaskan Spirit
Podążaj za Siostrami Łososi, które celebrują pory roku poprzez jedzenie, tradycje i rytuały swojego domu na Alasce. Bujne fotografie, urocze ilustracje, 60 pocieszających przepisów i 35 tradycji prezentują i honorują nieokiełznanego ducha, naturalne bogactwo i sezonowe rytmy lądu i morza.
Otwórz bogate strony Harvest & Heritage i wkrocz do innego świata. Krajobraz usiany jagodami, dzikimi kwiatami i łosiami, ocean bogaty w łososie, owoce morza i wodorosty. Miejsce odporności i cenionych tradycji. Podczas gdy krajobraz jest rozległy, społeczność jest zwarta. To świat Sióstr Łososia, które zapraszają do przyłączenia się do nich przez rok zmieniających się pór roku i pocieszających rytuałów. I tak, głęboko satysfakcjonującego jedzenia.
Książka kucharska jest zorganizowana według pór roku. W każdej sekcji czytelnicy znajdą
⬤ Przepisy idealne dla domowych kucharzy.
⬤ Ilustrowane rytuały i tradycje.
⬤ Historie kobiet z Alaski na temat życia i dobrego odżywiania.
⬤ menu na przesilenie lub równonoc, aby uczcić sezonowe zbiory.
⬤ Obszerne i intymne fotografie.
Przepisy i projekty są pyszne i satysfakcjonujące. Na przykład, zbieranie końcówek świerków i robienie lodów świerkowych. Połów halibuta, a następnie przygotuj burgery z halibuta z dzikim chimichurri.
Emma Teal Laukitis i Claire Neaton, znane również jako Siostry Łososiowe, dorastały w gospodarstwie na odległych Wyspach Aleuckich na Alasce i zarabiają na życie, zbierając dzikie owoce morza z dziewiczych, obfitych wód wokół nich. Ta luksusowa książka w twardej oprawie odzwierciedla ich wartości i wizję, z pysznymi przepisami i pięknymi tradycjami, które są sezonowym jedzeniem i życiem w najlepszym wydaniu.
