Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na dużą różnorodność łatwych do wykonania przepisów na surową żywność i cenne informacje, dzięki czemu jest doskonałym źródłem informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych entuzjastów surowej żywności. Niektórzy czytelnicy wyrażają jednak rozczarowanie jakością zdjęć i dostępnością składników, a także potencjalnymi kosztami i złożonością niektórych przepisów.
Zalety:Szeroka gama łatwych do wykonania przepisów, cenne informacje na temat diety surowej żywności, zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych użytkowników, zawiera zasoby, takie jak wykresy kiełkowania i szczegółowe indeksy, wiele przepisów jest pysznych i dobrze ocenianych.
Wady:Ograniczone i niskiej jakości zdjęcia, niektóre składniki trudne do znalezienia i drogie, niektóre przepisy są złożone i wymagają drogiego sprzętu, a kilku użytkowników uznało niektóre przepisy za nieatrakcyjne.
(na podstawie 61 opinii czytelników)
The Complete Book of Raw Food, Volume 1: Healthy, Delicious Vegetarian Cuisine Made with Living Foods
Ta mistrzowska kolekcja ponad 400 przepisów na surową żywność jest "obowiązkowa" dla każdego, kto lubi kuchnię wegetariańską.
Niezależnie od tego, czy jesteś ciekawy dodania surowej żywności do swojej diety, czy też jesz na surowo od lat, The Complete Book of Raw Food, Second Edition zawiera ponad 400 przepysznych przepisów przygotowanych przez ponad 50 najlepszych na świecie szefów kuchni surowej żywności i jest niezbędnym źródłem informacji na temat wyboru składników, prawidłowego odżywiania i tworzenia pysznych potraw, które zaspokoją każde podniebienie.
Od zup i sałatek po dania główne i desery, The Complete Book of Raw Food, Second Edition to największy opublikowany zbiór przepisów na surową żywność. Nowa edycja zawiera ponad 50 nowych przepisów od wschodzących szefów kuchni. Wśród tych inspirowanych surowych potraw znajdują się nieoczekiwane przysmaki, takie jak Lasagna, Easy Pad Thai, Zucchini Bread i Granola - wszystkie pyszne - wszystkie wykonane z żywych składników.
The Complete Book of Raw Food, Second Edition zawiera również porady dotyczące wyboru składników, zasobów do zakupu narzędzi potrzebnych do tworzenia surowych potraw oraz obszerny glosariusz surowej żywności. Drugie wydanie zostało rozszerzone o czasy przygotowania dla wszystkich przepisów, całkowicie nową kolorową wkładkę i zawiera zaktualizowane informacje na temat sprzętu kuchennego, technik i festiwali surowej żywności.
The Complete Book of Raw Food, Second Edition zawiera szczegółowy opis przygotowania wszystkich kategorii potraw, w tym sosów sałatkowych, dań głównych i pysznych deserów. Oto tylko kilka przykładów pysznych przepisów dostępnych w The Complete Book of Raw Food, Second Edition.
Pesto szpinakowe.
Surowe ravioli.
Papryka nadziewana orzechami włoskimi.
Zupa pomidorowa z dzikim ryżem.
Czekoladowe smoothie.
Góry arbuzowe.
Niezależnie od tego, czy jesteś wielbicielem surowej żywności, doświadczonym wegetarianinem, czy po prostu chcesz przygotować pyszne, zdrowe przepisy we własnym domu, The Complete Book of Raw Food, Second Edition jest niezbędna w kuchni.