Tastes We Live by: The Linguistic Conceptualisation of Taste in English
Smak jest uważany za jeden z najniższych zmysłów i najtrudniejszy do wyrażenia w języku. Ostatnio coraz więcej badań nad językiem percepcji i studiami nad żywnością wzbudza nowe zainteresowanie i nowe perspektywy na znaczenie tego zmysłu.
Łącząc antropologię, fizjologię ewolucyjną i filozofię, niniejsza książka bada język smaku w języku angielskim i jego związek z naszymi ucieleśnionymi umysłami. W pierwszej części książki autor bada semantyczne wymiary terminów związanych ze smakiem, stosując podejście oparte na użyciu. Stosując protokoły eksperymentalne, Bagli bada ich możliwą organizację w sieci radialnej i oblicza wskaźnik salience terminów smakowych w amerykańskim i brytyjskim angielskim.
Druga część książki to przegląd metaforycznych rozszerzeń, które motywują polisemię terminów smakowych, przy pomocy metod analizy korpusu i różnych tekstów. Niniejsza książka jest pierwszą, która systematycznie i z perspektywy użytkowej analizuje rolę zmysłowej domeny smaku w języku angielskim, pokazując bardziej skomplikowany obraz i sugerując, że jej niedostateczna reprezentacja i trudność kodowania nie odpowiadają brakowi znaczenia.
