Ocena:
Książka jest kompleksowym przewodnikiem dla ogrodników, szczególnie przydatnym dla tych w zimnym klimacie. Obejmuje szeroki zakres tematów, od podstawowych technik ogrodniczych po specyficzne wymagania dla różnych roślin, oferując szczegółowe informacje zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Podczas gdy wielu recenzentów chwaliło obszerność i głębię treści, niektórzy wyrazili chęć uzyskania większej ilości szczegółów w niektórych obszarach.
Zalety:⬤ Niewiarygodnie kompletne i dokładne omówienie tematów ogrodniczych
⬤ przyjazny dla użytkownika i przejrzysty tekst
⬤ szczególnie przydatny w zimnym klimacie
⬤ zawiera szczegółowe informacje na temat wielu owoców i warzyw, w tym pielęgnacji, rozmnażania i zbiorów
⬤ praktyczne porady dotyczące różnych wyzwań ogrodniczych
⬤ atrakcyjny wizualnie z kolorowymi stronami.
⬤ Niektórym sekcjom może brakować głębi, pozostawiając czytelników pragnących bardziej szczegółowych informacji
⬤ nie jest idealny dla tych, którzy szukają wyczerpujących porad technicznych
⬤ niektórzy recenzenci sugerowali, że jest lepszy dla początkujących niż zaawansowanych ogrodników.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Fresh from the Garden: An Organic Guide to Growing Vegetables, Berries, and Herbs in Cold Climates
Świeże jest po prostu najlepsze. Aby uzyskać najsmaczniejsze i najbardziej pożywne produkty, musisz uprawiać własne, a w zimnym klimacie stanowi to wyjątkowe wyzwanie. Fresh from the Garden pomoże ci przedłużyć sezon wegetacyjny, aby produkować najlepsze warzywa, jagody i zioła we własnym ogrodzie. Przewodnik obejmuje ponad 150 jadalnych roślin i pomaga zdecydować, które odmiany wybrać; gdzie i jak je sadzić, pielęgnować i zbierać; i co zrobić ze swoimi zbiorami. Fresh from the Garden to przejrzysty, zwięzły przewodnik z tabelami informacji o wartościach odżywczych i setkami pomocnych kolorowych zdjęć.
Opierając się na ponad pięćdziesięciu latach pracy w ogrodzie - i prawie tylu samo latach pisania na ten temat - John Whitman opisuje różne metody sadzenia, aby jak najlepiej wykorzystać różne miejsca, czy to w pojemnikach, podniesionych łóżkach, czy na równym terenie, i bierze pod uwagę skrócony sezon wegetacyjny i dłuższe letnie dni. Omawia zalety rozpoczynania od nasion w pomieszczeniu lub na zewnątrz, wytwarzania i wykorzystania kompostu oraz środków utrzymania zdrowego ogrodu, od ściółkowania i nawożenia po płodozmian i ochronę przed zimą.
Bogactwo jego wiedzy obejmuje obszerną listę ponad 1700 odmian warzyw, jagód i ziół, od najbardziej znanych do bardzo nietypowych, w tym odmian hybrydowych i dziedzicznych. Obejmuje on specyfikę uprawy, wartości odżywcze, techniki przechowywania i zastosowania kulinarne. Poświęcone praktykom ekologicznym, dla zdrowia zarówno ogrodnika, jak i ogrodu, informacje i porady zawarte w Fresh from the Garden wzbogacą doświadczenie ogrodników z zimnego klimatu.
