Słodkie wietnamskie wypieki: Wycieczka miłośnika deserów po Azji Południowo-Wschodniej

Opinie czytelników

Recenzje wietnamskiej książki kucharskiej ze słodyczami ujawniają podział wśród czytelników. Podczas gdy wielu docenia jej wyjątkową ofertę i szczegółowe wskazówki, inni wyrażają rozczarowanie prostotą przepisów.

Książka zawiera szeroką gamę wietnamskich wypieków, w tym ciasta, desery, chleby i lody, wszystkie przedstawione na urzekających fotografiach. Autorka udziela pomocnych wskazówek i sugeruje alternatywne składniki, dzięki czemu książka jest przystępna dla międzynarodowych czytelników. Książka wyróżnia się estetycznym układem, mistrzowskim opanowaniem tematu i wyjątkowością kulturową.

Niektórzy czytelnicy uznali przepisy za podstawowe i nie tak innowacyjne, jak oczekiwano, sugerując, że treść można łatwo znaleźć w Internecie, zamiast oferować coś nowego lub wymagającego.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sweet Vietnamese Bakes: A Dessert Lover's Tour of Southeast Asia

Zawartość książki:

Naucz się przygotowywać bogate, pocieszające wietnamskie desery dzięki temu zbiorowi przepisów Tary Nu, blogerki i autorki przepisów, która specjalizuje się w wypiekach z Azji Południowo-Wschodniej. Dzięki temu kompleksowemu przewodnikowi nauczysz się robić każdy rodzaj wietnamskich słodyczy, jaki można sobie wyobrazić, od tradycyjnych ciastek księżycowych, przez smażone przysmaki ze straganów ulicznych, po orzeźwiające boba.

A dzięki fachowym wskazówkom Tary uzyskasz niesamowite rezultaty, niezależnie od tego, czy robisz te desery od dzieciństwa, czy próbujesz ich po raz pierwszy. Piekarze ze wszystkich środowisk pokochają odkrywanie pysznych wietnamskich składników w przepisach takich jak Savory Salted Egg Yolk Cake, Durian Bao Bun i Pomelo Mung Bean Pudding. Naucz się przygotowywać tradycyjne potrawy zarezerwowane na ceremonie i święta, takie jak ciasto dla męża i żony, kokosowe ciasto księżycowe ze śnieżnej skóry i pieczone kulki wieprzowe z tapioki w syropie imbirowym.

Odtwórz najpopularniejsze wietnamskie desery dzięki przepisom Tary na Mango Sago, Rainbow Ch, Homemade Bubble Tea i wiele więcej. Od ciastek i bao po budynie i galaretki; dzięki tej epickiej kolekcji wyruszysz w kulinarną podróż po wietnamskich deserach.