Ocena:
Książka „Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China” autorstwa Jen Lin-Liu oferuje wciągającą eksplorację chińskiej kuchni i kultury poprzez osobiste doświadczenia autorki, która uczyła się gotować w Chinach. Czytelnicy doceniają jej zwięzły styl pisania, humor i żywy portret jej kulinarnej podróży, który obejmuje wgląd w chińskie społeczeństwo podczas jej szkoły gotowania i staży. Podczas gdy wiele recenzji chwali książkę za jej wartość edukacyjną i zabawne anegdoty, niektórzy zauważają brak głębi w odniesieniu do osobistego tła i emocjonalnych poszukiwań autorki, które mogłyby wzbogacić narrację.
Zalety:⬤ Bardzo przyjemna i wciągająca lektura.
⬤ Edukacyjny wgląd w chińską kulturę, historię i jedzenie.
⬤ Styl pisania autora jest zwięzły i humorystyczny.
⬤ Oferuje różnorodne spojrzenie na życie w Chinach poprzez jedzenie.
⬤ Zawiera ciekawe anegdoty i przepisy kulinarne.
⬤ Dobra zarówno dla entuzjastów jedzenia, jak i osób zainteresowanych Chinami.
⬤ Przywołuje żywe obrazy chińskiej sceny kulinarnej.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że autorka nie zgłębiła wystarczająco głęboko swojego osobistego tła.
⬤ Brak oznaczeń tonów w chińskim pinyin może utrudniać zrozumienie początkującym użytkownikom języka.
⬤ Niektórym czytelnikom brakowało spójności w końcowych rozdziałach.
⬤ Niektórzy krytykowali, że książce przydałaby się lepsza redakcja w celu uściślenia anegdot.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
Niezapomniana i przepyszna podróż kucharza po dzisiejszych Chinach.
Jako niezależna dziennikarka i pisarka kulinarna mieszkająca w Pekinie, Jen Lin-Liu miała już okazję obserwować eksplodującą chińską scenę kulinarną. Kiedy zdecydowała się zapisać do lokalnej szkoły gotowania, która odbywała się w nieogrzewanej klasie, w której nie było ani jednej miarki w zasięgu wzroku, sama wskoczyła na ring.
Przechodząc od studentki gotowania, przez praktykantkę w budce z makaronem i pierogami, aż po stażystkę w eleganckiej restauracji w Szanghaju, odnajduje ubogich młodych mężczyzn i kobiety napływających z prowincji w poszukiwaniu miski ryżu (płaca wystarczająca na życie); rozwijającą się miejską klasę średnią głodną luksusu po dziesięcioleciach zawirowań i niedostatku; oraz mentorów, którzy biorą ją pod rękę w kuchni i poza nią. Razem przedstawiają niezapomniany wycinek współczesnych Chin w pełnym rozkwicie transformacji społecznej i gospodarczej".
