Rzeźnia: Szokująca historia chciwości, zaniedbania i nieludzkiego traktowania w amerykańskim przemyśle mięsnym

Opinie czytelników

Książka „Rzeźnia” autorstwa Gail A. Eisnitz zapewnia głęboki i niepokojący wgląd w realia przemysłu mięsnego, koncentrując się na okrucieństwie wobec zwierząt, wyzysku pracowników i współudziale rządu. Wielu czytelników uznało ją za otwierającą oczy i rozdzierającą serce lekturę, która zmieniła ich poglądy na konsumpcję mięsa i prawa zwierząt.

Książka jest dobrze napisana i wciągająca, prawie jak powieść, która sprawia, że czytelnicy przewracają kolejne strony. Ujawnia krytyczne kwestie związane z cierpieniem zwierząt, złymi warunkami pracy pracowników i konsekwencjami przemysłu mięsnego dla zdrowia publicznego, dzięki czemu jest pouczająca i przekonująca dla każdego, nie tylko wegetarian czy aktywistów na rzecz zwierząt. Skłoniła ona wielu czytelników do ponownego przemyślenia swoich wyborów żywieniowych i stania się bardziej świadomymi konsumentami.

Graficzne treści i niepokojące opisy okrucieństwa wobec zwierząt i niezdrowych warunków pracy mogą być przytłaczające, przez co książka może być nieodpowiednia dla wrażliwych czytelników. Niektórzy recenzenci wspominali, że książka może wydawać się powtarzalna w swoich szczegółowych opisach okrucieństwa i błędów sanitarnych. Ponadto brakuje w niej wyczerpującej listy referencyjnej do dalszej weryfikacji twierdzeń.

(na podstawie 232 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Slaughterhouse: The Shocking Story of Greed, Neglect, And Inhumane Treatment Inside the U.S. Meat Industry

Zawartość książki:

Slaughterhouse to pierwsza tego rodzaju książka, która bada wpływ bezprecedensowych zmian w branży pakowania mięsa w ciągu ostatnich dwudziestu pięciu lat - w szczególności konsolidacji branży, zwiększenia prędkości linii i deregulacji - na pracowników, zwierzęta i konsumentów. Po raz pierwszy w historii pracownicy publicznie mówią o tym, co naprawdę dzieje się za zamkniętymi drzwiami amerykańskich rzeźni.

W tym nowym wydaniu w miękkiej oprawie, autorka Gail A. Eisnitz przedstawia historię aktualną od czasu pierwotnej publikacji książki.

Opisuje ciągłe wysiłki Humane Farming Association na rzecz poprawy warunków w branży pakowania mięsa, ujawnienia medialne, które skłoniły do reform skutkujących wielomilionowymi środkami Kongresu na próby egzekwowania federalnych przepisów dotyczących inspekcji, a także korzystną decyzję Sądu Najwyższego o zablokowaniu budowy tego, co miało być jedną z największych farm fabrycznych świń w kraju. Niemniej jednak, Eisnitz jasno pokazuje, że nadużycia nadal mają miejsce i wciąż pozostaje wiele do zrobienia.