Rdzenna suwerenność żywnościowa w Stanach Zjednoczonych, 18: Przywracanie wiedzy kulturowej, ochrona środowiska i odzyskiwanie zdrowia

Opinie czytelników

Książka „Indigenous Food Sovereignty in the US” jest chwalona za wnikliwą i dobrze dobraną treść skupioną na rdzennych praktykach związanych z żywnością, ziemią i suwerennością. Zawiera praktyczne zasoby dla nauczycieli i studentów, a także wkład różnych naukowców i aktywistów. Jednak niektóre recenzje budzą obawy co do wiarygodności prezentowanych informacji i kwestii związanych z edycją.

Dobrze wyselekcjonowana i napisana, zawiera przemyślane pytania do przewodnika, świetne źródło informacji dla edukatorów i pracowników systemów żywnościowych, podkreśla znaczenie żywności w suwerenności rdzennej ludności, prowokuje do myślenia i wzbogaca, odnosi się do ciągłych zmagań i odporności rdzennej ludności, istotne dla studentów antropologii i dietetyki.

Obawy co do wiarygodności informacji, problemy z jakością edycji.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Indigenous Food Sovereignty in the United States, 18: Restoring Cultural Knowledge, Protecting Environments, and Regaining Health

Zawartość książki:

Wieki kolonizacji i inne czynniki zakłóciły zdolność rdzennych społeczności do kontrolowania własnych systemów żywnościowych.

Niniejszy tom bada znaczenie i wagę suwerenności żywnościowej dla rdzennej ludności w Stanach Zjednoczonych i zadaje pytanie, czy i jak można ją osiągnąć i utrzymać. Bezprecedensowy pod względem tematyki i zakresu, zbiór ten odnosi się do niemal każdego aspektu rdzennej suwerenności żywnościowej, od rewitalizacji ogrodów przodków i tradycyjnych sposobów polowania, zbierania i oszczędzania nasion po trudne realia rasizmu, uchylania traktatów, plemiennego frakcjonizmu społeczno-politycznego i zakorzenionych przekonań, że przetworzona żywność jest lepsza od tradycyjnych potraw plemiennych.

Wśród autorów znajdują się naukowcy-aktywiści w dziedzinie etnobotaniki, historii, antropologii, żywienia, ekologii owadów, biologii, ekologii morskiej i federalnego prawa Indian, a także rdzenni hodowcy nasion, kucharze, rolnicy, poławiacze włóczni i działacze społeczni. Po zidentyfikowaniu wyzwań związanych z rewitalizacją i utrzymaniem tradycyjnych systemów żywnościowych, autorzy ci oferują porady i zachętę dla osób zaniepokojonych zdrowiem plemiennym, zniszczeniem środowiska, utratą siedlisk gatunków i rządową kontrolą żywności.