Ocena:
Książka kucharska „Tomato Love” autorstwa Joy Howard otrzymała pozytywne opinie za różnorodność przepisów na bazie pomidorów i piękne fotografie. Służy ona zarówno początkującym, jak i doświadczonym kucharzom, oferując przepisy wykorzystujące zarówno świeże, jak i puszkowane pomidory. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że liczba przepisów jest ograniczona i nie wszystkie z nich znacząco podkreślają pomidory jako główny składnik.
Zalety:⬤ Różnorodność pysznych i kuszących przepisów na bazie pomidorów.
⬤ Piękne, kuszące zdjęcia towarzyszące większości przepisów.
⬤ Zawiera przydatne informacje na temat odmian pomidorów i technik gotowania.
⬤ Odpowiedni dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności, z łatwymi do wykonania przepisami.
⬤ Świetnie nadaje się zarówno do świeżych, jak i konserwowanych pomidorów, dzięki czemu jest wszechstronny przez cały rok.
⬤ Niektórzy recenzenci uważają, że jest zbyt mało przepisów (tylko 44) jak na książkę kucharską.
⬤ Kilka przepisów nie koncentruje się na pomidorach, co prowadzi do rozczarowania tych, którzy szukają dań skoncentrowanych na pomidorach.
⬤ Tekstowi i niektórym prezentacjom brakuje entuzjazmu i kreatywności.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Tomato Love: 44 Mouthwatering Recipes for Salads, Sauces, Stews, and More
Tomato Love to radosna kolekcja przepisów, które celebrują ulubiony owoc lata. Nie ma nic lepszego niż soczysty Brandywine lub słodki Sungold świeżo zerwany z winorośli, ale smaczne produkty w puszkach i słoikach zapewniają, że pomidorami można cieszyć się przez cały rok.
Przepisy zawarte w tym zbiorze zachęcają do jedzenia przez cały rok, nowych podejść do klasycznych potraw, takich jak czerwony sos i zupa pomidorowa, a także mieszanki świeżych pomysłów, od słodkiego, pikantnego, dymnego sosu barbecue, pieczonej zupy pomidorowej z bazylią i grzankami z pumpernikla, po sałatkę makaronową Caprese z salami i shakshukę z dodatkowymi warzywami. Domowi kucharze, przydomowi ogrodnicy i członkowie CSA przytłoczeni obfitością sezonu znajdą dziesiątki inspirujących pomysłów na wprowadzenie różnorodności do codziennego repertuaru posiłków.
Dzięki świeżym i odżywczym składnikom na czele, ta książka kucharska ułatwia rodzinom postawienie dobrego jedzenia na stole - dzięki łatwym krokom gotowania, łatwo dostępnym składnikom i pysznym przepisom. Każdy przepis jest przedstawiony na kolorowym zdjęciu, co ułatwia przeglądanie i korzystanie z książki.
