Ocena:
Książka ta stanowi pouczający i praktyczny przewodnik dla osób, u których niedawno zdiagnozowano celiakię, a także dla innych osób rozpoczynających bezglutenowy styl życia. Zawiera zwięzłe wyjaśnienie celiakii, plany posiłków i różne przepisy, dzięki czemu jest pomocnym źródłem informacji na temat zrozumienia i wdrożenia diety bezglutenowej.
Zalety:Zwięzłe wyjaśnienie nietolerancji glutenu, łatwe do wykonania przepisy, pomocne plany posiłków, rozdziały informacyjne na temat bezpieczeństwa żywności i zanieczyszczeń krzyżowych, atrakcyjne przepisy, które są przyjemne dla rodzin (nie tylko osób jedzących bezglutenowo) oraz dobrze zorganizowany układ z listami bezpiecznych i niebezpiecznych produktów spożywczych.
Wady:Wiele recenzji wskazuje, że jest to podstawowa i przede wszystkim książka z przepisami, w której brakuje dogłębnej edukacji na temat celiakii. Niektórzy użytkownicy uważają, że przepisy są przyziemne i bardzo podobne do tych w innych książkach bezglutenowych. Kilka przepisów zawiera trudne do znalezienia lub drogie składniki, a niektórzy życzyli sobie większej różnorodności lub zdrowszych opcji w przepisach. Użytkownicy zauważyli również potrzebę bardziej kompleksowych informacji wykraczających poza podstawy.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
The Celiac Disease Diet Plan: Your Guide to a Healthy Gluten-Free Lifestyle
Obejmij swój bezglutenowy styl życia dzięki temu kompletnemu planowi diety na celiakię.
W przeciwieństwie do typowych bezglutenowych książek kucharskich, The Celiac Disease Diet Plan został zaprojektowany specjalnie dla osób żyjących z celiakią. Niezależnie od tego, czy właśnie zdiagnozowano u ciebie celiakię, czy już przeszedłeś na dietę bezglutenową, ta kompleksowa książka pomoże ci lepiej zrozumieć swoją chorobę - i da ci niezbędną wiedzę, aby prowadzić szczęśliwe, zdrowe, bezglutenowe życie.
Zawierająca dziesiątki szybkich i łatwych przepisów, ta niezbędna dieta na celiakię zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby, zapewniając pomocne wskazówki dotyczące zaopatrzenia spiżarni, porady dotyczące podróżowania i jedzenia w restauracjach oraz łatwy do naśladowania dwutygodniowy plan posiłków, aby szybko rozpocząć dietę bezglutenową. Gotuj z pewnością siebie!
Plan diety na celiakię zawiera:
⬤ 65 pysznych bezglutenowych przepisów - Zanurz się w diecie bezglutenowej dzięki przykładowemu dwutygodniowemu planowi posiłków, obejmującemu smaczne dania w całej książce.
⬤ Fakty na temat celiakii- lepsze zrozumienie celiakii dzięki szczegółowemu przeglądowi nauki, objawów, powiązanych schorzeń, testów diagnostycznych i nie tylko.
⬤ Poradnik bezglutenowy - Dowiedz się, jak zabezpieczyć swoją kuchnię przed glutenem, zapobiegać zanieczyszczeniom krzyżowym, skanować etykiety żywności pod kątem glutenu i tworzyć własne bezglutenowe mąki i ciasta.
Życie bez glutenu może być beztroskie dzięki temu kompletnemu planowi diety na celiakię.
Przepisy obejmują śródziemnomorskie kubeczki jajeczne, miodowe skrzydełka z kurczaka teriyaki, jagnięcinę panierowaną w rozmarynie, chipotle fish tacos, klopsiki z indyka i zupę z jarmużu oraz placuszki z orzechami pekan.