Ocena:
Książka oferuje wieloaspektowe badanie relacji ludzkości z mięsem, łącząc rozrywkę z pouczającymi spostrzeżeniami. Otrzymała wiele pochwał za ambitne podejście i wciągający styl pisania, ale niektórzy czytelnicy zauważyli niespójności w środkowych rozdziałach i poleganie na subiektywnych interpretacjach.
Zalety:Wnikliwe podejście do aktualnych trendów, zabawny i pewny styl pisania, obszerne badania i cenne nowe spostrzeżenia. Wielu czytelników uznało ją za prowokującą do myślenia i porównywalną z pracami Michaela Pollana.
Wady:Niektóre środkowe sekcje są zbyt subiektywne i opierają się na domysłach, co może umniejszyć ogólny wpływ książki.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The Meat Paradox: Eating, Empathy, and the Future of Meat
Nowy, ważny głos w dziedzinie etyki żywności przedstawia inteligentne, zniuansowane badanie obecnej debaty na temat mięsa.
Nasza przyszła dieta będzie kształtowana przez różne siły. Będzie kształtowana przez nowe technologie, napięcia geopolityczne i ewolucję preferencji kulturowych, przez wstrząsy status quo - pandemie i konflikty gospodarcze, eskalację kryzysu klimatycznego i ekologicznego - oraz przez to, jak zdecydujemy się zareagować. Będzie on również kształtowany przez nasze emocje. Będzie kształtowany przez paradoks mięsa.
"Czy powinniśmy jeść zwierzęta? " było do niedawna pytaniem zarezerwowanym dla filozofów moralności i etycznie myślącej mniejszości, ale teraz pojawia się w menu restauracji i na półkach supermarketów, w mediach społecznościowych i porannej telewizji. Niedawny wzrost popularności weganizmu w Wielkiej Brytanii, Europie i Ameryce Północnej spowodował rozłam w rytuałach i obrzędach związanych z mięsem, kwestionując narracje kulturowe, które podtrzymują naszą wszystkożerność.
W The Meat Paradox Rob Percival, ekspert w dziedzinie polityki mięsnej, poszukuje ewolucyjnych źródeł paradoksu mięsa, pytając, kiedy nasz związek z mięsem stał się emocjonalnie i etycznie skomplikowany. Każde społeczeństwo musi jeść, a mięso stanowi ważne źródło składników odżywczych. Ale każde społeczeństwo jest poruszone swoją empatią. Wszyscy musimy znaleźć sposób na zrównoważenie konkurujących ze sobą i sprzecznych imperatywów. Ta nowa książka jest niezbędną lekturą dla każdego zainteresowanego pochodzeniem naszej empatii, psychologią naszych wyborów żywieniowych i każdego, kto zastanawiał się, czy powinien lub nie powinien jeść mięsa.
