Oświadczenia zdrowotne i etykietowanie żywności

Oryginalny tytuł:

Health Claims and Food Labelling

Zawartość książki:

Niniejsza książka, stanowiąca wprowadzenie do stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, analizuje te oświadczenia na całym świecie oraz wpływ różnych przepisów na konsumentów, a także prawdopodobne zmiany w przyszłości.