Orchids: Phytochemistry and Biology
Orchidea to duża rodzina roślin kwitnących, które należą do rodzaju Orchidaceae. Rośliny storczykowate wytwarzają złożone kwiaty z dużą wyspecjalizowaną wargą (labellum).
Większość storczyków to rośliny wieloletnie. Występują w siedliskach lądowych i epifitycznych. Fitochemia storczyków odnosi się do badania fitochemikaliów lub substancji chemicznych pochodzących z roślin storczyków.
Niektóre z powszechnych fitochemikaliów wykrywanych w storczykach to alkaloidy, fenole, flawonoidy, garbniki i białka. Badania nad biologią storczyków obejmują procesy komórkowe i molekularne roślin storczykowatych, takie jak tworzenie pigmentów i zapachów kwiatowych, zapylanie, związki bioaktywne i interakcje między roślinami a drobnoustrojami w gatunkach storczyków.
Niniejsza książka zawiera niektóre z najważniejszych prac prowadzonych na całym świecie na różne tematy związane ze storczykami. Jej obszerna zawartość zapewnia czytelnikom dogłębne zrozumienie fitochemii i biologii storczyków.
Książka okaże się niezwykle korzystna dla studentów i naukowców badających tę rodzinę roślin kwitnących.