Noże kuchenne, ostrzenie i konserwacja: Kompletny podręcznik referencyjny

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Kitchen Knives, Sharpening and Maintenance: A complete reference manual

Zawartość książki:

Nóż to narzędzie zaprojektowane w określonym celu.

Istnieje tak wiele różnych rodzajów noży, ponieważ przy użyciu tylko jednego typu niemożliwe jest dobre wykonanie wszystkich możliwych zadań. Gdyby istniał jeden, który służyłby do wszystkiego, nie mielibyśmy tak dużej ich różnorodności.

Aby ułatwić ci wybór między jednym a drugim, przygotowałem krótkie wprowadzenie do podstawowych pojęć. Dzięki temu będziesz miał wszystko, czego potrzebujesz, aby łatwo i prosto postawić pierwsze kroki w swojej podróży.