Ocena:

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.
Unapologetically Vegetarian
Warzywa są zwykle podawane jako dodatek do dań głównych, takich jak mięso lub owoce morza, co wymaga ewolucji i zmian.
Ta książka ma na celu przełamanie stereotypu poprzez uczynienie warzyw gwiazdą dania. Warzywa są odpowiednio traktowane we wszystkich przepisach zawartych w tej książce, dzięki czemu jest to zdrowa, smaczna i zrównoważona dieta.
Ta książka jest odskocznią od marzeń o umieszczeniu warzyw w centrum i nadaniu prawdziwego światła kuchni wegetariańskiej, a także zapewnieniu modernistycznego podejścia do gotowania warzyw. W ten sposób wzywa wszystkich do bycia wegetarianami bez skrupułów.