Na makaronowej drodze: Z Pekinu do Rzymu, z miłością i makaronem

Opinie czytelników

Książka „On the Noodle Road” autorstwa Jen Lin-Liu bada kulinarną podróż wzdłuż Jedwabnego Szlaku, koncentrując się na historii i kulturowym znaczeniu makaronu, a także osobistych refleksjach autorki na temat jej tożsamości i małżeństwa. Czytelnicy uważają, że pisarstwo Lin-Liu jest wciągające i pouczające, ale nacisk na jej introspektywną podróż czasami przyćmiewa treści związane z jedzeniem.

Czytelnicy doceniają wciągające i pouczające teksty, wgląd w kulturę różnych krajów, ciekawe przepisy oraz odkrywanie przez autorkę swojej tożsamości i doświadczeń. Książka inspiruje do podróży i oferuje żywy obraz podróży kulinarnej wzdłuż Jedwabnego Szlaku.

Niektórzy czytelnicy uważają, że książka jest zbędna i zbytnio skupia się na życiu osobistym i małżeństwie autorki, a nie na samym makaronie. Krytyka dotyczy braku głębi w odkrywaniu historii makaronu i życzenia bardziej spójnego zakończenia.

(na podstawie 70 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

On the Noodle Road: From Beijing to Rome, with Love and Pasta

Zawartość książki:

Pisarka kulinarna podróżuje Jedwabnym Szlakiem, zanurzając się w ruchomej uczcie potraw i kultur oraz odkrywając zaskakujące prawdy o zaangażowaniu, niezależności i miłości.

Jako świeżo upieczona mężatka podróżująca po Włoszech, Jen Lin-Liu została uderzona kulinarnymi echami przysmaków, które jadła i gotowała w Chinach, gdzie mieszkała przez ponad dekadę. Kto tak naprawdę wynalazł makaron? zastanawiała się, jak wielu przed nią. Ale także: W jaki sposób jedzenie i kultura przemieszczały się wzdłuż Jedwabnego Szlaku, starożytnego szlaku handlowego łączącego Azję z Europą - i co jeszcze można wyczuć z tych dawno minionych migracji? Z błogosławieństwem nowego męża postanowiła odkryć powiązania, zarówno historyczne, jak i osobiste, jedząc ścieżkę przez zachodnie Chiny i dalej do Azji Środkowej, Iranu, Turcji i przez Morze Śródziemne.

Podróż zabiera Lin-Liu do prywatnych kuchni, w których kobiety nie tylko ugniatają i gotują, ale także zwierzają się i zwierzają. Cienkie krążki ciasta nadziewane mięsem, które są pierogami w Pekinie, ewoluują w manti w Turcji - ich niewielki rozmiar jest miarą wartości panny młodej - i kończą jako tortellini we Włoszech. Mieszając i próbując, słuchając kobiet opowiadających o swoim życiu i tęsknotach, Lin-Liu zyskuje nowe uznanie dla własnego małżeństwa, ucząc się delektować słodyczą swobodnie wybranej miłości.