Microbial Biocontrol: Food Security and Post Harvest Management: Volume 2
Ten drugi tom dwutomowej pracy zawiera przegląd korzystnych związków bioaktywnych pochodzących z różnych mikroorganizmów, takich jak bakterie, grzyby, cyjanobakterie w zwalczaniu chorób roślin i pozbiorczym zarządzaniu owocami przy użyciu antagonistów drobnoustrojów. Ponadto dokonano przeglądu wpływu zmian klimatycznych na bezpieczeństwo żywnościowe i omówiono prawne aspekty zastosowań mikrobiologicznej biokontroli.
Dwutomowa praca "Microbial Biocontrol" wprowadza w mechanizmy interakcji między roślinami a drobnoustrojami i bada najnowsze strategie stosowania drobnoustrojów w biokontroli i zwalczaniu patogenów roślin, zastępując nawozy chemiczne i pestycydy. Książka obejmuje różne grupy mikroorganizmów, takie jak bakterie, grzyby, ale także wzajemne oddziaływanie całego mikrobiomu, i dokonuje przeglądu ich konkretnych korzyści w promowaniu wzrostu upraw, zwiększaniu tolerancji roślin na stres biotyczny i abiotyczny, a także w zarządzaniu różnymi chorobami roślin po zbiorach. Nowe narzędzia, takie jak CRISPR/Cas9 i nanocząsteczki pochodzące od mikroorganizmów, są również omawiane oprócz aspektów prawnych zastosowań biokontroli.
Obecnie rosnąca liczba ludności na świecie i zmieniające się warunki klimatyczne stanowią poważne wyzwanie dla rolników i naukowców zajmujących się agronomią w celu spełnienia wymagań globalnej produkcji żywności. Konwencjonalne praktyki rolnicze wykorzystują nierozproszone stosowanie nawozów chemicznych i pestycydów w celu zwiększenia wzrostu i plonów produktów rolnych i świeżej żywności, ale ich szerokie i ciągłe stosowanie doprowadziło do szeregu negatywnych konsekwencji dla jakości i bezpieczeństwa żywności, środowiska, a także zdrowia ludzi i zwierząt. Zastosowania biokontroli mikrobiologicznej są przedstawiane jako rozwiązanie, torujące drogę do zrównoważonego rolnictwa zgodnie z Celami Zrównoważonego Rozwoju ONZ (SDG).
Książka skierowana jest do naukowców ze środowisk akademickich i rolniczych.
