Meat Paradox - „Błyskotliwie prowokująca, oryginalna, elektryzująca” Bee Wilson, Financial Times

Opinie czytelników

Książka oferuje ambitną i dogłębną eksplorację relacji ludzkości z mięsem, łącząc wiele perspektyw i zabawny styl pisania. Chociaż dostarcza cennych spostrzeżeń, niektóre sekcje mogą być zbyt subiektywne, potencjalnie umniejszając jej ogólny wpływ.

Wciągający styl pisania, wnikliwe i dogłębne badania, różnorodne podejście do tematu, zabawne i prowokujące do myślenia refleksje, korzystnie wypadające w porównaniu z pracami Michaela Pollana.

Niektóre sekcje są zbyt subiektywne, interpretacje dowodów archeologicznych mogą wydawać się przypuszczalne, a niektóre środkowe części mogłyby skorzystać na edycji.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Meat Paradox - 'Brilliantly provocative, original, electrifying' Bee Wilson, Financial Times

Zawartość książki:

Nasza przyszła dieta będzie kształtowana przez różne siły. Będzie kształtowana przez nowe technologie i logikę globalizacji, przez napięcia geopolityczne i ewolucję preferencji kulturowych, przez wstrząsy status quo - pandemie i konflikty gospodarcze, eskalację kryzysu klimatycznego i ekologicznego - oraz przez to, jak zdecydujemy się na nie zareagować. Będzie on również kształtowany przez nasze emocje. Będzie kształtowany przez paradoks mięsa.

„Czy powinniśmy jeść zwierzęta? „ było do niedawna pytaniem zarezerwowanym dla filozofów moralności i mniejszości myślącej etycznie, ale teraz pojawia się w menu restauracji i na półkach supermarketów, w mediach społecznościowych i porannej telewizji. Niedawny wzrost popularności weganizmu w Wielkiej Brytanii, Europie i Ameryce Północnej spowodował rozłam w rytuałach i obrzędach związanych z mięsem, kwestionując kulturowe narracje, które podtrzymują naszą wszystkożerność.

W The Meat Paradox Rob Percival, ekspert w dziedzinie polityki mięsa, poszukuje ewolucyjnych źródeł paradoksu mięsa, pytając, kiedy nasz związek z mięsem po raz pierwszy stał się emocjonalnie i etycznie skomplikowany. Każde społeczeństwo musi jeść, a mięso stanowi ważne źródło składników odżywczych. Ale każde społeczeństwo jest poruszone swoją empatią. Wszyscy musimy znaleźć sposób na zrównoważenie konkurujących ze sobą i sprzecznych imperatywów. Jest to niezbędna lektura dla każdego zainteresowanego pochodzeniem naszej empatii, psychologią naszych wyborów żywieniowych i każdego, kto zastanawiał się, czy powinien lub nie powinien jeść mięsa.