McGee o jedzeniu i gotowaniu: Encyklopedia nauki, historii i kultury kuchni

Oryginalny tytuł:

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o nauce, historii i kulturze jedzenia i gotowania, w jednej encyklopedycznej, 896-stronicowej książce.

Obecnie dostępne, na stanie.

O jedzeniu i gotowaniu: Nauka i wiedza o kuchni - On Food and Cooking: The Science and Lore of the...

Klasyka kuchni od ponad 35 lat i okrzyknięta...

Nose Dive - Przewodnik terenowy po zapachach świata - Nose Dive - A Field Guide to the World's...

„Słynna madeleine Marcela Prousta zaskoczyła jego...

McGee o jedzeniu i gotowaniu: Encyklopedia nauki, historii i kultury kuchni - McGee on Food and...

Wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o...

Klucze do dobrego gotowania: Przewodnik po najlepszych potrawach i przepisach - Keys to Good...

Odpowiedzi na wiele kuchennych zagadek w jednym,...

Nose Dive: Przewodnik terenowy po zapachach świata - Nose Dive: A Field Guide to the World's...

Ostateczny przewodnik po zapachach wszechświata -...