Home Meat Curing Made Easy
Ten zabytkowy tom zawiera kompleksowy przewodnik po peklowaniu mięsa w domu i zawiera interesujące informacje historyczne, fakty żywieniowe, instrukcje dotyczące peklowania szerokiej gamy mięs i inne powiązane tematy.
Napisany prostym językiem i pełen pomocnych ilustracji oraz przydatnych wskazówek i sztuczek, przewodnik ten spodoba się osobom zainteresowanym mięsem i jego przygotowaniem. Stanowiłby godny dodatek do każdej kolekcji literatury pokrewnej.
Rozdziały tej książki obejmują: "Peklowanie mięsa", "Mięso tworzy posiłek", "Planowanie rozbioru mięsa", "Rozbiór wieprzowiny", "Fakty o peklowaniu mięsa", "Wskazówki dotyczące peklowania", "Peklowanie marynatą", "Renderowanie smalcu", "Tłusty grzbiet - peklowanie na sucho i pieprz", "Boczek w stylu kanadyjskim peklowany za pomocą Tender-Quick" i wiele innych. Ta antykwaryczna książka jest teraz ponownie publikowana w przystępnej, nowoczesnej edycji wraz z nowym i specjalnie zamówionym wprowadzeniem do peklowania mięsa.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)