Forests and Food
"Szacuje się, że w 2050 r. liczba ludności przekroczy 9 miliardów, a kwestie bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia zdominują debaty akademickie i polityczne.
W sumie 805 milionów ludzi na całym świecie jest niedożywionych, a niedożywienie dotyka prawie każdego kraju na świecie. Pomimo imponującego wzrostu produktywności, istnieje coraz więcej dowodów na to, że konwencjonalne strategie rolnicze nie są w stanie wyeliminować głodu na świecie, a także mają długoterminowe konsekwencje ekologiczne. Lasy mogą odegrać ważną rolę w uzupełnianiu produkcji rolnej, aby osiągnąć Cele Zrównoważonego Rozwoju dotyczące zerowego głodu.
Lasy i drzewa mogą być zarządzane w celu zapewnienia lepszej i bardziej zbilansowanej pod względem odżywczym diety, większej kontroli nad nakładami na żywność - szczególnie w okresach chudych i okresach podatności na zagrożenia (zwłaszcza dla grup zmarginalizowanych) - oraz dostarczania usług ekosystemowych do produkcji roślinnej. Jednakże lasy przechodzą szybki proces degradacji, złożony proces, który rządy starają się odwrócić.
Niniejszy tom dostarcza ważnych dowodów i spostrzeżeń na temat potencjału lasów w zmniejszaniu globalnego głodu i niedożywienia, badając różne role krajobrazów i podejścia do zarządzania, które są wymagane do sprawiedliwego dostarczania tych korzyści. Lasy i żywność to niezbędna lektura dla naukowców, studentów, organizacji pozarządowych i departamentów rządowych odpowiedzialnych za rolnictwo, leśnictwo, bezpieczeństwo żywnościowe i ograniczanie ubóstwa na całym świecie".
Ten utwór został opublikowany przez Saint Philip Street Press na licencji Creative Commons zezwalającej na użycie komercyjne. Wszelkie prawa nieudzielone na mocy licencji zachowuje autor lub autorzy.