Ocena:
Książka „Last Call” oferuje wciągające spojrzenie na kulturę koktajlową w USA, zawierając interesujące narracje barmanów, którym towarzyszą przepisy. Kupujący powinni jednak zachować ostrożność, ponieważ niektóre egzemplarze mogą być uszkodzone lub niezgodne z reklamą.
Zalety:Wciągająca treść ze wspaniałymi historiami znanych barmanów, pięknymi fotografiami, przystępnymi przepisami dla domowych barmanów, wnikliwą eksploracją sceny koktajlowej i służy jako doskonała książka na stolik kawowy. Stanowi również doskonały prezent dla entuzjastów koktajli.
Wady:W kilku recenzjach wspomniano o wadach druku i uszkodzonych egzemplarzach, a niektórzy konsumenci byli niezadowoleni z faktu, że spodziewali się nowych książek, a zamiast tego otrzymali używane lub oznaczone. Pojawiły się również komentarze dotyczące braku mniej znanych funkcji barowych.
(na podstawie 32 opinii czytelników)
Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time
Od nagrodzonego Jamesem Beardem autora Bitters and Amaro pochodzi ta przejmująca, zabawna i często elegijna eksploracja pytania: Jaka jest ostatnia rzecz, którą chciałbyś wypić przed śmiercią, z profilami barmanów, portretami i przepisami na koktajle.
Wszyscy znają pytanie zadawane każdemu szefowi kuchni i osobowościom kulinarnym w niezliczonych wywiadach: Jaki jest ostatni posiłek, który chciałbyś zjeść przed śmiercią? Ale jak wygląda to pytanie w przypadku barmanów? W Last Call, nagrodzony James Beard Award autor Brad Thomas Parsons zbiera intrygujące odpowiedzi od różnych barmanów z całego kraju, w tym Guido Martelli z Palizzi Social Club w Filadelfii (wybiera bardzo wytrawne Martini), Josepha Stinchcomba w Saint Leo w Oxford w stanie Mississippi (wybiera Last Word, koktajl sprzed czasów prohibicji, który jest obecnie kultowym faworytem) i Natashy David w Nitecap w Nowym Jorku (popija wyjątkowo słoną Margaritę). Wywiady i eseje ujawniają osobisty portret niektórych z najlepszych barmanów w kraju i ich ulubionych drinków, a ponad 40 przepisów na koktajle i wspaniałe fotografie sprawiają, że jest to pamiątka dla barflies i entuzjastów koktajli wszystkich pasków.
Pochwała dla Last Call.
" Parsons) oddaje ludzi i miejsca poprzez wspaniałe fotografie i prozę. Niczym doskonale zbalansowany koktajl, jest to w równym stopniu przepis na koktajl, dziennik z podróży i mixtape."-- The Atlanta Journal-Constitution.
"Zmierz równe części dziennika podróży, opowieści, dyskografii i towarzysza koktajlowego - w służbie nekrologu wszystkich patronów - i masz Last Call; najlepsza jak dotąd książka Brada Thomasa Parsonsa. Poprzez uduchowione zdjęcia i szorstkie wywiady, on i fotograf Ed Anderson uchwycili surowość, wrażliwość i ekstazę metamorfozy między końcem nocy gościa a początkiem barmana "--Jim Meehan, autor Meehan's Bartender Manual i The PDT Cocktail Book.
"Ta książka to rozkosz. Last Call pokazuje nam poczucie wspólnoty wywołane przez barmanów w całym kraju, których mądrość i czułość zostały tu uchwycone zarówno w słowach, jak i pięknych fotografiach. Sprawiła, że ja - były barman i wierny klient - z radością przypomniałem sobie, że wszyscy mamy noce, kiedy niespodziewanie słyszymy słowa "ostatnie wezwanie" i że szlachetni i fascynujący barmani czekają, aby się z nami podzielić."--Alan Cumming.
