Księga zup: 200 przepisów, sezon po sezonie

Opinie czytelników

Książka kucharska z zupami została dobrze przyjęta przez wielu użytkowników, chwalonych za różnorodność, organizację według sezonu i ciekawe przepisy. Chociaż książka wyróżnia się kreatywnością i prezentacją, niektórzy recenzenci wyrazili obawy dotyczące braku zdjęć dla wszystkich przepisów, niespójności pomiarów i przewagi opcji opartych na warzywach, które mogą nie spodobać się każdemu.

Różnorodność unikalnych przepisów, dobrze zorganizowanych według pór roku, piękna prezentacja z kilkoma zdjęciami, sekcje informacyjne na temat robienia zapasów, łatwe do naśladowania instrukcje, odpowiednie zarówno dla opcji tradycyjnych, jak i wegańskich, chwalone jako świetny prezent.

Nie wszystkie przepisy mają zdjęcia, mieszane systemy miar (USA i Wielka Brytania), niektóre przepisy uwzględniają trudne do znalezienia składniki, ograniczone opcje niewegetariańskie, nie nadaje się dla osób poszukujących prostych posiłków rodzinnych.

(na podstawie 113 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Soup Book: 200 Recipes, Season by Season

Zawartość książki:

Wykorzystaj w pełni świeże produkty przez cały rok dzięki ponad 200 przepisom na domowe zupy uporządkowanym według pór roku, a następnie według składników.

The Soup Book jest pełna pożywnych przepisów na każdą porę roku. Wypróbuj zimowe rozgrzewacze, takie jak zupa z pasternaku i jabłek lub francuska zupa cebulowa, ciesz się lekkim letnim obiadem w postaci schłodzonej zupy ogórkowej z koperkiem, a jesienią przygotuj obfity barszcz lub zupę dyniową.

Przepisy są uporządkowane najpierw według pory roku, a następnie według składników, dzięki czemu można łatwo znaleźć idealną zupę pasującą do świeżych składników, które masz pod ręką. Zawierająca przepisy Raymonda Blanca, Dana Barbera, Alice Waters i innych zwolenników The Soil Association, The Soup Book oferuje mnóstwo pomysłów na przepisy i inspiracji do napełnienia miski.

Z pewnością wywoła mrowienie kubków smakowych, możesz odkryć:

- 200 wypróbowanych i przetestowanych przepisów uporządkowanych najpierw według pory roku, a następnie według składników.

- Każdemu przepisowi towarzyszą porady dotyczące zamrażania.

- Zawiera rozdział z przepisami na chleb, który można upiec jako dodatek do zup.

Każdemu przepisowi towarzyszy czas zamrażania, dzięki czemu można przygotować ulubione przepisy, aby cieszyć się nimi później. To zaktualizowane wydanie zawiera więcej zdjęć, które towarzyszą odświeżonemu projektowi książki, a także zupełnie nową przedmowę The Soil Association.

Niezbędna książka kucharska dla kucharzy szukających pomysłowych sposobów na uniknięcie marnotrawstwa i wykorzystanie warzyw lub produktów ze spiżarni oraz dla kucharzy dbających o budżet, szukających pożywnych, sycących przepisów, a także dla kucharzy dbających o zdrowie, szukających przepisów, które pomogą im zmniejszyć spożycie kalorii. Przygotowuj obfite, pełnowartościowe i zdrowe zupy przez cały rok dzięki The Soup Book.