Ocena:
Książka oferuje nostalgiczne spojrzenie na brytyjskie życie w czasie I wojny światowej z wciągającymi przepisami i menu, przedstawionymi w stylu konwersacyjnym. Jest to połączenie kontekstu historycznego i praktycznych porad kulinarnych, atrakcyjne dla czytelników zainteresowanych epoką.
Zalety:⬤ Oryginalny krój czcionki wzmacnia historyczne doświadczenie
⬤ książka zawiera interesujące codzienne szczegóły, ceny, przykładowe menu i przepisy
⬤ konwersacyjny styl sprawia, że czyta się ją przyjemnie
⬤ przypomina inne klasyczne pozycje literatury kulinarnej.
Niektóre przepisy są uważane za zbyt wystawne i nie tak podstawowe lub sezonowe, jak oczekiwano; może nie spełniać oczekiwań tych, którzy szukają prostych, nowoczesnych przepisów.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
The Eat-Less Meat Book - War Ration Housekeeping
„The Eat-Less Meat Book” to zabytkowa książka kucharska napisana podczas pierwszej wojny światowej. Jako taka, koncentruje się na posiłkach, które można przygotować przy użyciu niewielu składników i składników, które można powszechnie znaleźć - nawet w czasie wojny.
Ten tom jest idealny dla tych, którzy interesują się ekonomicznym gotowaniem i byłby fantastycznym dodatkiem do wszystkich kolekcji kulinarnych. Zawartość obejmuje: „I. Wojenne racje żywnościowe”, ”II.
Wywary i zupy”, ”III.
Kilka przydatnych sosów”, ”IV. Potrawy półmięsne”, »V.
Potrawy impulsowe«, ”VI. Potrawy zbożowe”, ”VII. Potrawy warzywne”, ”VIII.
Potrawy z orzechów”, ”IX. Potrawy serowe”, »X. Chleby i podpłomyki w gospodarce wojennej«, ”XI.
Ekonomiczne wykorzystanie cukru” itp. Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych.
Mając to na uwadze, ponownie publikujemy ten tom w przystępnej, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat wegetarianizmu.