Książka kucharska o zdrowiu jelit: Wegetariańskie przepisy o niskiej zawartości fodmap dla jelit i wrażliwych żołądków

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których niektórzy doceniają ciekawe przepisy, podczas gdy inni wyrażają frustrację z powodu niewegetariańskich składników, braku podstawowych list FODMAP i niepraktycznych pomiarów. Kilku użytkowników zwróciło również uwagę, że przepisy nie zawsze są zgodne z wytycznymi dotyczącymi niskiej zawartości FODMAP, co czyni je mniej wiarygodnymi dla osób z IBS.

Niektórzy użytkownicy uznali książkę za interesującą z jasnymi i łatwymi do wykonania instrukcjami i docenili fakt, że wiele składników jest łatwo dostępnych w lokalnych supermarketach. Zauważono, że kilka przepisów pomaga w zdrowiu jelit i IBS.

Główne problemy obejmują brak listy żywności FODMAP, włączenie niewegetariańskich składników do rzekomo wegetariańskiej książki oraz stosowanie nietypowych pomiarów, które mogą komplikować gotowanie. Ponadto niektóre przepisy wykorzystują składniki o wysokiej zawartości FODMAP, co budzi obawy co do ich przydatności dla osób cierpiących na IBS.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Gut Health Cookbook: Low-Fodmap Vegetarian Recipes for Ibs and Sensitive Stomachs

Zawartość książki:

Pięćdziesiąt łatwych, pysznych, zielonych posiłków, które zrównoważą pracę jelit i pomogą wyleczyć problemy żołądkowo-jelitowe Co powinieneś jeść, jeśli masz wrażliwy żołądek lub cierpisz na zespół jelita drażliwego (IBS)? Odpowiedź leży w diecie o niskiej zawartości FODMAP - jednej z najskuteczniejszych metod łagodzenia objawów zaburzeń żołądkowych.

A gdy już to zrobisz, jedz posiłki przeciwzapalne i wegetariańskie, aby wzmocnić zdrowe bakterie jelitowe i wyleczyć problemy żołądkowo-jelitowe. Dowiedz się, jak działa FODMAP - nie chodzi o dietę niskowęglowodanową, ale raczej o wybór odpowiedniego rodzaju węglowodanów.

Następnie zacznij od wyeliminowania najczęstszych pokarmów powodujących objawy, a następnie powoli wprowadzaj je ponownie, aby dokładnie określić, które składniki powodują problemy. Od pysznych koktajli i sałatek po zdrowe dla jelit makarony i okłady - i nie zapomnij o deserze - książka kucharska "Zdrowie jelit" zawiera pięćdziesiąt najlepszych wegetariańskich przepisów dietetyczki Sofii Antonsson dla osób z wrażliwym żołądkiem, takich jak: Smoothie z jagód i spiruliny Sałatka z pieczonej dyni z płatkami owsianymi Burger z komosy ryżowej z sałatką coleslaw Klopsiki z makaronu i bakłażana Maślane curry z ciecierzycą Risotto z dyni, koziego sera i żurawiny Owocowe pops Kimchi i nie tylko