Ocena:
Książka kucharska autorstwa dr Neala Barnarda i Dreeny Burton to dobrze przyjęty tytuł, który oferuje różnorodne przepisy na bazie roślin, mające na celu promowanie zdrowia, szczególnie dla osób cierpiących na cukrzycę. Recenzenci doceniają łatwe do wykonania przepisy, informacje o wartościach odżywczych i przyjemne smaki. Niektórzy zauważyli jednak, że wiele przepisów wymaga znacznej ilości czasu na przygotowanie i wyrazili obawy dotyczące niektórych składników, takich jak syrop klonowy, w przypadku diety cukrzycowej. Istnieją mieszane uczucia co do liczby zdjęć potraw w książce i przejrzystości zwrotu produktu.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które zaspokajają różne potrzeby dietetyczne.
⬤ Pyszne smaki i wysokiej jakości składniki.
⬤ Cenne informacje o wartościach odżywczych.
⬤ Kolorowe zdjęcia uatrakcyjniają wygląd książki.
⬤ Promuje zdrowy styl życia i może pomóc w leczeniu cukrzycy.
⬤ Zawiera zarówno instrukcje dotyczące gotowania w garnku instant, jak i na kuchence.
⬤ Jest atrakcyjna zarówno dla rodzin, jak i osób nie chorujących na cukrzycę.
⬤ Niektóre przepisy wymagają długiego czasu przygotowania.
⬤ Ograniczona liczba zdjęć dla każdego przepisu, przez co niektórzy czytelnicy chcieliby uzyskać więcej wskazówek wizualnych.
⬤ Obawy dotyczące niektórych składników, takich jak syrop klonowy, dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi.
⬤ Problemy z polityką zwrotów powodujące niezadowolenie.
⬤ Niektórzy recenzenci uznali włączenie soli i oleju za zaskakujące, ponieważ szukają zdrowszych opcji.
(na podstawie 195 opinii czytelników)
Dr. Neal Barnard's Cookbook for Reversing Diabetes: 150 Recipes Scientifically Proven to Reverse Diabetes Without Drugs
150 pysznych przepisów na bazie roślin, opracowanych z myślą o walce z cukrzycą i jej powikłaniami. Wreszcie podejście do leczenia cukrzycy, które nie opiera się na tabletkach lub zastrzykach, ale na jedzeniu - najsmaczniejszej "recepcie", jaką można sobie wyobrazić.
Napisana przez dr Neala Barnarda, niezrównanego eksperta w dziedzinie cukrzycy i zdrowia, z przepisami opracowanymi przez Dreenę Burton, autorkę bestsellerowych książek kucharskich i twórczynię bloga Plant Powered Kitchen, ta książka kucharska na bazie roślin jest wypełniona 150 łatwymi i pysznymi przepisami. Wewnątrz można znaleźć ulubione potrawy, takie jak hamburgery, krążki cebulowe, babeczki i budyń, ale podchodząc do nich ze zdrowego punktu widzenia - koncentrując się na warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych i roślinach strączkowych.
Dr Barnard oferuje również dokładne wyjaśnienia na temat naukowego związku między odżywianiem a cukrzycą, a także identyfikuje składniki w książce według ich witamin, właściwości odżywczych i mocy zdrowotnej w prosty i łatwy do zrozumienia sposób. Dr Neal Barnard's Cookbook for Reversing Diabetes to skarbnica posiłków, które są równie smaczne, co skuteczne dla zdrowia.
