Preserving and Canning - A Book for the Home Economist
Ten zabytkowy tom zawiera szczegółowy przewodnik po konserwowaniu żywności w domu, z informacjami na temat robienia dżemów i galaretek, domowych marynat i przypraw, octów, cydrów, chutneyów i innych.
Napisana jasnym, prostym językiem i pełna przydatnych wskazówek i prostych instrukcji, książka ta stanowi fantastyczne źródło informacji dla osób zainteresowanych konserwowaniem żywności i byłaby godnym dodatkiem do kolekcji kulinarnych. Zawartość obejmuje: Konserwowanie owoców, dżemy i przetwory, galaretki i marmolady, słodkie marynowane owoce i różne przepisy, napoje, domowe marynaty i przyprawy oraz konserwowanie warzyw.
Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych. Teraz ponownie publikujemy ten tom w przystępnej, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wprowadzeniem na temat konserwowania żywności „.