Koniec głodu: Dążenie do wyżywienia świata bez niszczenia go

Opinie czytelników

Recenzje książki podkreślają jej przemyślany charakter, dogłębność badań i wciągającą naturę, co czyni ją wysoce zalecaną lekturą. Niektórzy czytelnicy wyrażają jednak obawy dotyczące jej wyważonego podejścia, uważając, że nie zajmuje ona ostatecznego stanowiska w kluczowych kwestiach, takich jak wybory żywieniowe, w szczególności między dietą wegańską a wszystkożerną.

Dobrze zbadane, przemyślane, wciągające i przekonujące teksty, pełne zaskakujących informacji i nadziei, wyważone argumenty, które uznają złożoność, gorąco polecane przez wielu czytelników.

Niektórzy czytelnicy stwierdzili, że książce brakuje zdecydowania w kluczowych kwestiach, takich jak wybór diety, co pozostawiło ich niezadowolonych z wniosków autora i zauważyli, że czasami może stać się nużąca lub skomplikowana.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ending Hunger: The Quest to Feed the World Without Destroying It

Zawartość książki:

"Prowokacyjna wizja." Sunday Times

Dietetycy mówią, żeby jeść więcej ryb. Ekolodzy mówią, żeby jeść mniej ryb. Najwyraźniej obaj mają rację. To samo dotyczy migdałów, komosy ryżowej czy setek innych produktów spożywczych. Ale czy to naprawdę na nas, jako jednostkach, spoczywa obowiązek rozwiązania tej zbliżającej się globalnej katastrofy?

Od plastikowych opakowań, przez zubożenie gleby, po wzdęte krowy, jesteśmy bombardowani informacjami o zagrożeniach naszego systemu żywnościowego. Opierając się na wieloletnim doświadczeniu w branży spożywczej, Anthony Warner zaprasza nas do ponownego rozważenia tego, co wydaje nam się, że wiemy. W Ending Hunger odkrywa podobieństwa między jedzeniem lokalnie a faszyzmem z lat 30., promuje potencjał dobra w modyfikacjach genetycznych i rozwiewa założenie, że wzrost populacji jest sercem naszych planetarnych nieszczęść.